Süße Apfelsandwiches: für ein fröhliches und gesundes Frühstück!

Wie wir wissen, kann ein saftiger Apfel einzigartige und einladende Gerichte in der Küche kreieren.

Wir wissen, dass Äpfel jedes Rezept in etwas Gutes und Leckeres verwandeln können. Dies ist auch bei diesen Sandwiches der Fall, die wir unten vorschlagen.

Mal sehen, wie sie sich vorbereiten.

Süße Apfelsandwiches: für ein fröhliches und gesundes Frühstück!

Die Zutaten

Die Zutaten, die wir brauchen, sind diese:

zwei Äpfel
20 g Zucker plus 5 g
600 g Mehl
150 g Rosinen
zwei Eigelb
40 g Butter
20 ml Wasser
180 ml Milch
15 g Hefe

Die Vorbereitung

Wir nehmen eine ziemlich große Schüssel und geben Mehl, Butter, Zucker und Milch hinein. Dann vermischen Sie 2 Eigelb mit den Äpfeln, die wir gewürfelt haben.

Diese Ei-Apfel-Mischung geben wir zu der mit dem Mehl und fügen dann noch eine Mischung aus Hefe, 5 Gramm Zucker und Wasser hinzu. Wir vermischen alles mit einem Spatel, bis ein Teig entsteht, den wir dann mit einem Tuch abgedeckt eine gute Stunde gehen lassen.

Sobald die Stunde verstrichen ist, holen wir den Teig zurück, legen ihn auf ein Backbrett und beginnen, ihn mit unseren Händen zu bearbeiten. Wir geben auch die Rosinen zum Teig und arbeiten weiter, bis alle Zutaten eingearbeitet sind. Daraus formen wir mit dem Teig eine Art Rolle oder Laib, den wir in verschiedene Stücke teilen.

Anschließend formen wir jedes dieser Stücke mit unseren Händen mehr oder weniger zu einer Kugel und legen jede Kugel/jedes Sandwich auf ein mit Butter bestrichenes Backblech. Anschließend mit einem Tuch abdecken und eine Viertelstunde gehen lassen.

Jetzt bestreichen wir unsere Sandwiches mit einer Mischung aus 10 Milliliter Milch und einem Eigelb. Der nächste und letzte Schritt besteht darin, sie für eine halbe Stunde bei 180 Grad in den Ofen zu stellen.

Guten Appetit!