Knoblauch und Öl: So eingenommen senken sie den Cholesterinspiegel!
Knoblauch und Öl: So eingenommen senken sie den Cholesterinspiegel!
Knoblauch ist bekanntlich ein hervorragendes Gewürz in der Küche, gilt aber seit Jahrhunderten auch als Zutat mit medizinischen Eigenschaften, beispielsweise als Hausmittel zur Senkung von Blutzucker, Blutdruck und Cholesterin.
Wie kann man mit Knoblauch einen hohen Cholesterinspiegel senken?
Knoblauch und Öl: So eingenommen senken sie den Cholesterinspiegel!
Knoblauch wirkt einem schlechten Cholesterinspiegel im Blut entgegen, so eine Studie!
Auf der Fachwebsite Medical News Today wird eine Studie der Universität Ankara (in der Türkei) zitiert, die sich auf die Auswirkungen von Knoblauchextrakt-Ergänzungsmitteln auf das Lipidprofil von Patienten mit hohem Cholesterinspiegel konzentriert.
Die Studie wurde im Journal of Nutritional Biochemistry veröffentlicht und umfasste 23 Freiwillige, alle mit hohem Cholesterinspiegel, die in zwei Gruppen eingeteilt wurden:
eine normotensive Gruppe mit hohem Cholesterinspiegel und normalem Blutdruck;
eine hypertensive Gruppe mit hohem Cholesterinspiegel und hohem Blutdruck.
Den Freiwilligen wurde 4 Monate lang Knoblauchextrakt verabreicht und die Forscher beobachteten, dass die Ergänzung mit Knoblauchextrakt die Blutfettwerte verbesserte.
Darüber hinaus führt es zu einer deutlichen Senkung sowohl des systolischen als auch des diastolischen Drucks (d. h. sowohl während der Kontraktion des Herzens als auch während seiner Freisetzung).
Knoblauch, welche Vorteile hat er?
Knoblauch hat große gesundheitliche Vorteile, wie diese Studie zeigt . Es muss jedoch betont werden, dass es roh und niemals gekocht verzehrt werden muss, um von den Eigenschaften seines Wirkstoffs Allicin profitieren zu können.
Es ist antioxidativ, antiseptisch, antibiotisch und entgiftend. Der tägliche Verzehr von rohem Knoblauch stärkt das Immunsystem und spendet zudem Energie. Wenn es uns schwerfällt, es zu verdauen, können wir es auch in Form von Kapseln zu uns nehmen.
Und das Öl?
Extra natives Olivenöl gehört dank seines Gehalts an essentiellen Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, zu den besten, die wir konsumieren können. Es ist außerdem ein ausgezeichneter Vasodilatator, was es zu einem Verbündeten bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen macht.
Wie kann man mit Knoblauch und Öl den Cholesterinspiegel senken?
Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, empfiehlt es sich, eine geschälte und leicht zerdrückte Knoblauchzehe auf nüchternen Magen zu essen. Allerdings könnte es sich auf diese Weise als schwer verdaulich erweisen.
Um dieses Problem zu vermeiden, können Sie Folgendes tun: Zerdrücken Sie 10 Knoblauchzehen und mischen Sie sie mit einem halben Glas nativem Olivenöl extra. Anschließend alles in einem luftdichten Glas und an einem trockenen Ort über Nacht ruhen lassen.
Ab dem nächsten Tag können Sie jeden Tag einen Löffel dieses Öls auf nüchternen Magen einnehmen.
Artikel rezensiert von Maria Di Bianco, Doktorin der Lebensmittelwissenschaften und Humanernährung.
