4Apfelbrötchen: Probieren Sie sie aus, sie sind schnell und lecker!

Wirbel, wie lecker! Es gibt viele Versionen und die, die wir Ihnen heute anbieten, ist eine von vielen. Mit Apfel und Zimt zubereitet, ist es köstlich: Probieren Sie es!

Mal sehen, wie es sich vorbereitet.

4 Apfelbrötchen: Probieren Sie sie aus, sie sind schnell und lecker!

Die Zutaten

Für den Teig benötigen wir:

300 ml Milch
500 g Mehl
100 g Zucker
80 g Butter
15 g Hefe
5 g Salz
ein Eigelb
ein ganzes Ei

Die Vorbereitung

Zucker und Salz mit Milch in eine Schüssel geben. Die Hefe hinzufügen und dann mit einem Handrührgerät verrühren. Lassen Sie diese flüssige Mischung anschließend 15 Minuten ruhen. Nach 15 Minuten das Eigelb und das ganze Ei dazugeben und nochmals mit dem Schneebesen verrühren. Dann fügen wir Mehl und Butter hinzu und beginnen dann mit dem Kneten mit unseren Händen. Wenn wir einen Teig in der Hand haben, decken wir ihn mit einem Tuch ab und lassen ihn 40 Minuten ruhen.

Dann legen wir den Teig auf ein Backbrett und rollen ihn mit einem Nudelholz aus. Wir verarbeiten es, bis die Konsistenz eines Teigs erreicht ist, der nicht zu dünn und mehr oder weniger rechteckig ist.

Die Füllung

Die Zutaten, die wir brauchen, sind:

150 g Zucker
5 ml Milch
1 Eiweiß
4 Äpfel
5 g Zimt

Die Vorbereitung

Die Äpfel werden geschält und anschließend gerieben. Dann geben wir sie zusammen mit Zucker und Zimt in eine Pfanne. Dann lassen wir sie los, rühren mit einem Holzlöffel um und sobald sie fertig sind, nehmen wir die Pfanne vom Herd.

Bereiten wir die Brötchen vor

Nun verteilen wir die gekochten Äpfel gleichmäßig auf unserem Teig. Dann formen wir mit einem Ausstecher Streifen, die wir dann aufrollen.

Nachdem wir unsere Brötchen auf diese Weise zubereitet haben, legen wir sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Dann bestreichen wir sie mit Eiweiß und Milch.

Jetzt müssen Sie es nur noch für etwa zwanzig Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad stellen.

Viel Spaß und guten Appetit!