Fügen Sie Bier zu den Kartoffeln hinzu: gebacken oder gebraten sind sie fantastisch!

Eine gute Beilage kann dabei helfen, selbst die einfachsten und bescheidensten zweiten Gänge köstlich zu machen, daher kann ihre Wahl keineswegs zufällig sein. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen heute ein besonderes Rezept an, mit dem Sie nichts falsch machen können. Das sind köstliche Bierkartoffeln, ein Genuss, den jeder probieren sollte.

Kurz gesagt: Möchten Sie Ihren Gästen eine tolle und unvergessliche Beilage bieten? Kartoffeln im Bier sind die Antwort. Du wirst sehen, Du wirst es keineswegs bereuen, im Gegenteil. Und Ihre Familie wird es Ihnen danken, wenn Sie sich die Finger lecken.

Mal sehen, wie sie sich vorbereiten.

Fügen Sie Bier zu den Kartoffeln hinzu: gebacken oder gebraten sind sie fantastisch!

Die Zutaten

Wir brauchen:

650 g Kartoffeln
200 ml Bier
vier Esslöffel natives Olivenöl extra
zwei Esslöffel Semmelbrösel
zum Abschmecken Salz

Die Vorbereitung

Zuerst werden die Kartoffeln gewaschen, dann getrocknet und trocken getupft. Anschließend werden sie geschält und in mittelgroße Stücke geschnitten. Anschließend werden sie erneut unter fließendes Wasser gehalten, in einer Schüssel mit Salzwasser weich gemacht und anschließend fünf Minuten lang in heißem Wasser blanchiert.

Dann werden sie abgetropft, in eine Schüssel gegeben, mit Öl und Salz gewürzt und mit den Händen gut vermischt.

Sobald dies erledigt ist, legen wir sie auf ein Backblech und schieben sie dann für etwa zehn Minuten bei 200 Grad in den Ofen.

Nach 10 Minuten werden sie mit Bier beträufelt und dann weitere zehn Minuten gegart. Danach werden sie mit Semmelbröseln bestäubt und noch einmal fünf Minuten unter dem Grill gegart. .

Viel Spaß, gute Arbeit und vor allem guten Appetit!

Zubereitungszeit: zehn Minuten
Kochzeit: dreißig Minuten
Gesamtzeit: vierzig Minuten
Portionen: etwa vier