Die Tiramisu-Torte: eine köstliche Delikatesse!

Möchten Sie sich einmal dem „Guilt Pleasure“ hingeben? Dann ist das Rezept, das wir Ihnen im Folgenden vorstellen, genau das Richtige für Sie.

Wenn Sie Torten und Tiramisu mögen (wer nicht?), bringt dieses Rezept beides zusammen und vereint sozusagen das Beste aus beiden Welten. Das Ergebnis ist ein wunderschönes, schmackhaftes und unwiderstehliches Dessert.

Die Tiramisu-Torte: eine köstliche Delikatesse!

Schauen wir uns das Rezept an.

Die Zutaten

Für den Teigboden: 350 Gramm Doppelnullmehl; 160 Gramm Butter; 100 Gramm Zucker; ein Ei; Salz nach Geschmack

Für die Füllung: 300 Gramm Mascarpone; 200 Gramm Löffelbiskuits; drei Eigelb; 100 Milliliter flüssige Sahne; 5 Esslöffel Zucker; 100 Gramm Nutella; Kaffee nach Geschmack zum Eintunken; ein Löffel Zucker; gerade genug bitteres Kakaopulver.

Die Vorbereitung

Weiche Butter und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Löffel vermischen. Geben Sie dann das ganze Ei hinzu und vermischen Sie es vollständig. Geben Sie dann nach und nach Salz und Mehl hinzu und rühren Sie zunächst mit einem Löffel und dann mit den Händen um, bis eine glatte Masse entsteht.

Diesen Teig nun zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen (damit er nicht klebt) und dann in eine Tarteform geben, dabei den Boden durchstechen, danach wird er weiß gebacken (d.h. man backt den Mürbeteig und füllt ihn). später) .

Wenn der Teig fertig ist, wird er aus dem Ofen genommen und abkühlen gelassen. In der Zwischenzeit widmen wir uns der Creme.

Bereiten Sie die Creme vor

Das Eigelb mit dem Zucker verrühren, bis eine Masse mit leicht schaumiger Konsistenz und heller Farbe entsteht. Dann die Mascarpone dazugeben und alles mit einem Löffel oder Spatel vermischen.

Nun die Sahne steif schlagen und anschließend unter langsamem Rühren von unten nach oben vorsichtig in die Mascarpone-Creme einarbeiten.

Die Torte zusammenbauen

Als erstes verteilen Sie Nutella auf dem Boden der Mürbeteig-Tarte, tragen dann eine Schicht Mascarpone-Creme auf und glätten die Oberfläche.

Darauf folgt eine Schicht in (gesüßtem) Kaffee getränkte Löffelbiskuits, dann eine weitere Schicht Mascarponecreme.

So machen wir weiter bis zur Erschöpfung, dann gibt es als letzten Schliff eine spektakuläre Bestreuung mit reichlich Bitterkakaopulver und vielleicht einer Kaffeebohne in der Mitte. Anschließend wird es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt und ist dann zum Verzehr bereit.

Guten Appetit!