Dessert mit Schwarzkirschcreme: in 5 Minuten fertig und ohne Ofen!
Dessert mit Schwarzkirschcreme: in 5 Minuten fertig und ohne Ofen!
Müssen Sie in wenigen Minuten ein Dessert zubereiten? Die Löffelbiskuitrolle mit Kirschen, die Sie unten finden, ist genau das Richtige für Sie.
Mal sehen, wie es sich vorbereitet.
Dessert mit Schwarzkirschcreme: in 5 Minuten fertig und ohne Ofen!
Die Zutaten
Wir brauchen:
Für die Kirschen benötigen wir:
15 g Maisstärke
100 g Kirschen in Sirup (ohne Sirup)
40 g Zucker
Gießen Sie die Schwarzkirschen in einen Topf, der auf dem Herd steht. Dann fügen wir den Zucker hinzu und vermischen, dann fügen wir die Maisstärke hinzu. Unter ständigem Rühren einige Minuten kochen lassen.
Anschließend vom Herd nehmen und das Ergebnis in einen Spritzbeutel füllen.
Wir legen es beiseite und widmen uns der Cremefüllung.
Zubereitung der Creme
Wir brauchen:
50 g Zucker
380 g Ricotta
150 g flüssige Sahne 33 %
Gießen Sie den Ricotta in eine große Schüssel, zerdrücken Sie ihn dann mit einem Spatel, gießen Sie dann den Zucker hinein und vermischen Sie ihn erneut. Die flüssige Sahne dazugeben und mit einem elektrischen Schneebesen verrühren.
Wenn wir unsere Sahne haben, füllen wir sie in einen Spritzbeutel.
Die Basis
Wir brauchen:
150 g Milch
14 Löffelbiskuits
Wir breiten ein Blatt Frischhaltefolie auf einer Arbeitsfläche aus. Darauf legen wir unsere in Milch getauchten Löffelbiskuits an. Sie müssen in einer guten Reihenfolge nebeneinander angeordnet werden, so dass zwei Reihen mit der gleichen Anzahl an Keksen entstehen.
Vorbereitung der Rolle
Wir bedecken die Löffelbiskuits mit der Sahne und legen anschließend die oben genannten Kirschen auf eine Seite der Torte. Dann rollen wir den Kuchen mit der Frischhaltefolie auf, bis eine perfekte Rolle entsteht
Wir wickeln die Rolle fest in Frischhaltefolie ein und legen sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Nach zwei Stunden legen wir unsere Rolle auf einen Teller, bedecken sie mit der restlichen Creme und glätten sie dann mit einem Spatel. Anschließend muss das Dessert für etwa dreißig Minuten wieder in den Kühlschrank gestellt werden.
Vor dem Servieren tut eine schöne geriebene Schokolade gut.
