Das Pistazien-Semifreddo, das in wenigen Minuten und ohne Ofen zubereitet werden kann!
Das Pistazien-Semifreddo, das in wenigen Minuten und ohne Ofen zubereitet werden kann!
Pistaziendesserts sind für viele eine echte Leidenschaft! Das Rezept, das wir Ihnen heute vorstellen, ist denjenigen gewidmet, die verrückt nach dem Geschmack von Pistazien sind. Es ist ein supercremiger Kuchen aus Löffelbiskuits. Die Zubereitung dieses Kuchens ist äußerst einfach und erfordert nicht einmal das Backen im Ofen.
Schauen wir uns das Rezept genauer an.
PIN-ITDas Pistazien-Semifreddo, das in wenigen Minuten und ohne Ofen zubereitet werden kann!
Die Zutaten und Zubereitung
Basic
Wir statten uns mit einer Auflaufform (32 x 20 Zentimeter) aus und ordnen auf dem Boden ordentlich unsere Löffelbiskuits an, die wir zuvor in eine Schüssel mit 200 Milliliter Milch gelegt haben.
Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, legen wir ihn beiseite und beginnen mit der Zubereitung der Creme.
Creme
Wir brauchen:
30 g Maisstärke
2 Esslöffel Pistaziencreme
50 g Zucker
500 ml Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Eigelb
Die Vorbereitung
Gießen Sie die Milch in einen Topf und lassen Sie sie auf der Hitze kochen.
In der Zwischenzeit Zucker, Eigelb und Vanilleextrakt in einen anderen Topf geben und alles vermischen. Anschließend fügen wir die Maisstärke und dann auch die heiße Milch hinzu, letztere in mehreren Portionen.
Stellen Sie nun den Topf auf den Herd und kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze. Wenn wir eine Creme auf den Händen haben, vom Herd nehmen und die Pistaziencreme hinzufügen. Mit einem Handrührgerät verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Zusammensetzung des Desserts
Nun gießen wir die Mischung auf die Löffelbiskuits. Wir glätten es gut mit einem Spachtel und lassen es dann vollständig abkühlen.
Dann wickeln wir den Kuchen in Frischhaltefolie ein und stellen die Form dann für mindestens ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Nach zwei Stunden dekorieren wir das Dessert mit gehackten Pistazien und Kokosraspeln.
An diesem Punkt bleibt nur noch der Geschmack.
Guten Appetit!
