Der rustikale Kuchen ohne Teig: schnell zubereitet und super lecker!
Der rustikale Kuchen ohne Teig: schnell zubereitet und super lecker!
Wenn Sie ein Fan von herzhaften Kuchen sind, wird Sie das Rezept für diesen Leckerbissen auf der Basis von Käse und Paprika nicht gleichgültig lassen. Es ist mit wenigen Handgriffen zubereitet und kann auch eine leckere und unterhaltsame Möglichkeit sein, den Kühlschrank von Resten zu befreien.
Es kann in 5 Minuten zubereitet werden!
PIN-ITDer rustikale Kuchen ohne Teig: schnell zubereitet und super lecker!
Die Zutaten
1 Zwiebel
2 Scheiben Weißkäse
1 rote Paprika
Petersilie
1 grüne Paprika
100 g Cheddar-Käse
1 Kartoffel
Die Vorbereitung
Wir beginnen mit der Füllung. Wir hacken die Paprika fein und machen dann dasselbe mit der Zwiebel. Anschließend fügen wir eine Prise Petersilie hinzu.
Wir wiederholen den gleichen Vorgang mit den Käsescheiben und geben dann alle Zutaten in eine Schüssel.
An diesem Punkt reiben wir den Cheddar, geben ihn zu den Paprika und wiederholen den gleichen Vorgang für die Kartoffel. Aber bevor wir es in die Schüssel gießen, drücken wir es mit den Händen gut aus, um die Flüssigkeit zu entfernen. Lassen wir es für einen Moment beiseite und denken über den Teig nach.
Teig
Wir brauchen:
120 g Mehl
100 ml Milch
2 Eier
4 g Salz
50 ml Pflanzenöl
5 g Backpulver
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen. Dann werden Pflanzenöl und Milch hinzugefügt. Nochmals kräftig mit dem Schneebesen verrühren und dann Mehl, Hefe und Salz dazugeben und alles vermischen, bis die Pulver eingearbeitet sind und eine glatte und homogene Masse entsteht.
An diesem Punkt gießen wir die gerade zubereitete Füllung über diese Mischung. Wir vermischen alles mit einem Spatel, bis eine klumpenfreie Masse entsteht.
Jetzt nehmen wir ein Backblech und bestreichen es mit Öl, dann geben wir unsere Zubereitung darauf und glätten es mit einem Spatel gut.
Jetzt müssen Sie es nur noch in den auf 190 Grad vorgeheizten Backofen geben, bis es vollständig goldbraun ist.
Anschließend guten Appetit!
