Vanillepudding-Crumble: Probieren Sie es aus und Sie werden sehen!

Wenn Sie die üblichen Kuchen mit dem üblichen Biskuitkuchen satt haben, habe ich das Rezept, das Ihren Bedürfnissen entspricht.

Der zerbröckelte Vanillepudding-Kuchen ist perfekt für alle, die etwas Selbstgemachtes essen möchten, aber nicht viel Zeit zum Kochen haben.

Dieses Dessert eignet sich ideal zum Frühstück, wenn Sie gut in den Tag starten möchten.

An diesem Punkt müssen Sie nur noch verstehen, wie man es zubereitet!

Vanillepudding-Crumble: lecker!

Zerbröselter Teig

Um den Streuselkuchenteig zuzubereiten, sind die Zutaten, die in jeder Speisekammer leicht erhältlich sind, folgende:

• 1 Ei
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 g Zucker
• 100g Butter
• 300 g 00-Mehl

An diesem Punkt müssen Sie Butter, Zucker, Ei und Mehl hinzufügen und mit dem Kneten beginnen. Der Teig sollte nicht kompakt, sondern zerkrümelt sein, was wir erreichen, wenn wir nur mit den Fingerspitzen arbeiten. Dann fügen wir die Hefe hinzu und verarbeiten den Teig, bis er vollständig zerbröselt ist. Lassen Sie es etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Jetzt sind wir bereit, die Vanillesoße zuzubereiten.

Vanillesoße

Die nützlichen Zutaten für die Zubereitung sind:

• 1 Vanilleschote
• 1 abgeriebene Zitronenschale
• 3 Eigelb
• 40 g 00-Mehl
• 60 g Zucker
• 500 ml Milch

Um die Sahne zuzubereiten, müssen Sie das Eigelb zusammen mit dem Zucker 5 Minuten lang aufschlagen, bis eine leichte und schaumige Konsistenz entsteht. An diesem Punkt schlagen wir weiter, nachdem wir das zuvor gesiebte Mehl hinzugefügt haben. Dann nehmen wir einen Topf und gießen die Milch hinein, bis sie fast zum Kochen kommt. Dann fügen wir die abgeriebene Zitronenschale und die Vanilleschote hinzu. Wenn die Milch kocht, können wir die Schote entfernen und die zuvor wie oben beschrieben verarbeitete Eimischung hineingeben. Mit einem Handrührgerät alles noch einmal aufkochen lassen, ohne dass es am Boden kleben bleibt und ohne dass sich Klümpchen bilden. Die Creme vom Herd nehmen und abkühlen lassen, wenn die Konsistenz homogen ist.

Kuchenkreation

Jetzt können wir eine Kuchenform nehmen, diese mit Butter bestreichen und das Backpapier darauf legen. An dieser Stelle geben wir den zuvor vorbereiteten zerkrümelten Teig hinein und verteilen ihn mit Hilfe eines Löffels. Gießen Sie die Vanillesoße darüber und achten Sie darauf, dass sie 1 cm vom Rand des darunter liegenden Teigs entfernt ist. Wir bedecken alles mit dem zerbröckelten Teig.

In einem zuvor vorgeheizten Umluftofen 35 Minuten bei 160 Grad garen. Wenn der Ofen statisch ist, sind 40 Minuten Garzeit bei 180 Grad erforderlich.

Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen abkühlen lassen und kalt servieren.

Guten Appetit.