Hier finden Sie eine Zusammenfassung von Ideen zum Konservieren von Tomaten für den Winter.

Wenn die Ernte reich war oder der Nachbar mit dem Gemüsegarten Ihnen Unmengen davon angeboten hat, verzweifeln Sie nicht! Es gibt mehr als einen Trick, sie einzufrieren und zu verwenden, wenn vom Sommer nur noch eine ferne Erinnerung übrig ist.

Da sie reich an Lycopin sind, stellen sie eines der wichtigsten Lebensmittel für die Herzgesundheit dar! Und ihr Geschmack, so rund, süß und perfekt, enthält das ganze Wunder sonnengereifter Früchte.

Wir versichern Ihnen, dass Sie mit diesen Tricks ihren Geschmack über die langen Wintermonate hinweg unverändert bewahren können, um ihn dann auf Ihrem Teller zu finden, wenn Sie möchten, und sich wohl zu fühlen.

Angesichts der Genialität einiger Vorschläge werden sie, sobald sie entdeckt wurden, trivial erscheinen. Aber was Sie auf jeden Fall überraschen und weit über Ihre Erwartungen hinausgehen wird, ist die Tatsache, dass Sie mit diesen Konservierungsmethoden, ohne Kochen und ohne Energieaufwand, die Vorzüge dieses Gemüses in vollen Zügen genießen können, ganz frisch, als ob es gerade gepflückt wäre!

Worauf warten Sie denn noch? Machen Sie sich an die Arbeit und wählen Sie Ihren Favoriten!

Lagern Sie Tomaten für den Winter

Erste Lösung:

Waschen Sie die Tomaten, trocknen Sie sie gut ab, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel.

Geben Sie sie in den Küchenmixer und mixen Sie sie. Gießen Sie den Saft in einen recycelten und recycelbaren Plastikbehälter mit luftdichtem Verschluss und frieren Sie ihn ein. Nehmen Sie es bei Bedarf aus dem Gefrierschrank und verwenden Sie es mit den Gewürzen, die Sie für Ihre Rezepte bevorzugen.

Zweite Lösung:

Eine feste Tomate in Würfel schneiden. Nehmen Sie das Zellophan und ordnen Sie die Stücke in separaten Stapeln an. Verschließen Sie die Beutel sorgfältig, wickeln Sie sie ein und frieren Sie sie ein.

Dritte Lösung:

Eine Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden, ebenso mit einer Paprika und einer Tomate verfahren. Legen Sie das Gemüse in eine Plastiktüte, verschließen Sie die Seiten mit einer Zange oder einem Gummiband und frieren Sie es ein.

Vierte Lösung.

Reinigen Sie die Tomaten, legen Sie sie in einen Lebensmittelbeutel, lassen Sie die Luft entweichen, verschließen Sie sie durch Falten der Ränder und bügeln Sie sie, um ein Vakuum zu erzeugen. Legen Sie jedoch zuvor ein Blatt Backpapier ein, damit das Plastik nicht schmilzt.

Jetzt friere sie ein.

Einfach, oder? Wie bei allen brillanten Ideen fragen wir uns: Wie sind wir nicht schon früher darauf gekommen!?