Sie werden Kürbis lieben lernen, wenn Sie ihn auf diese Weise zubereiten.

Wenn Sie Kürbis mögen, werden Sie dieses Rezept auf jeden Fall lieben. Es ist eine besondere Art, es zuzubereiten, Sie werden sehen, Sie werden versuchen, es sehr oft zuzubereiten, wenn Kürbis Saison hat.

Schauen wir uns nun genauer an, wie diese ganz besonderen Kekse hergestellt werden.

Sie werden Kürbis lieben lernen, wenn Sie ihn auf diese Weise zubereiten

Die Zutaten

• ein Ei
• 80 g brauner Zucker
• 60 g weißer Zucker
• 120 g geschmolzene Butter
• 160 g gedünsteter Kürbis
• 350 g Mehl
• 12 g Backpulver
• Zimt nach Geschmack
• 130 g Schokoladenstückchen 

Die Vorbereitung

Die Zubereitung dieser Kekse ist sehr einfach. In eine große, tiefe Schüssel geben wir ein Ei, achtzig Gramm braunen Zucker und sechzig Gramm Kristallzucker, dann 120 Gramm geschmolzene Butter: An diesem Punkt vermischen wir mit einem Handrührgerät und fügen nach einer Weile einhundertsechzig Gramm gekochte Butter hinzu Kürbisdampf. Nochmals mit dem Schneebesen verrühren.

Wenn wir eine gleichmäßige Mischung haben, fügen wir nach und nach 350 Gramm Mehl und 13 Gramm Backpulver hinzu. Dann eine Prise gemahlenen Zimt und dann alles mit einem Spatel vermischen. Nach einer Weile mischen, 130 Gramm Schokoladenstückchen hinzufügen und dann mit Frischhaltefolie verschließen, danach für eine Viertelstunde in den Kühlschrank stellen.

Mit den mit Öl eingefetteten Händen und diesem Teig formen wir nun einige runde und leicht abgeflachte Kekse, die wir auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Wir stellen es für eine Viertelstunde und zwanzig Minuten bei 180 Grad in den Ofen.

Diese Kürbisherzkekse eignen sich hervorragend zum Frühstück und als Snack: Sie werden sie schon beim ersten Bissen lieben!

Wenn Kürbis nicht nur zum Kochen herzhafter Gerichte verwendet wird.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!