Englische Teekekse: Zutaten und Zubereitung

Holen Sie sich für dieses Rezept Folgendes:

• 55 g weiche Butter oder hochwertige Margarine
• 55 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Esslöffel dunkler Rum oder Vanilleextrakt
• 100 g Mehl
• 15 g Kakaopulver
• 3-4 Handvoll Haferflocken

Den Backofen auf 170° vorheizen.

Legen Sie die Tropfschale mit dem entsprechenden Papier aus.

In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und dem Ei verrühren. Verwenden Sie eine Marisa, um sie perfekt einzuarbeiten. An dieser Stelle die Vanille oder den Rum dazugießen und nochmals verrühren, dann das Mehl und den Kakao dazugeben und kräftig rühren, bis ein gut gebundener Teig entsteht. Für etwa fünf Minuten in den Kühlschrank stellen.

In der Zwischenzeit die Haferflocken im Mixer fein hacken und in eine Schüssel geben.

Den Teig nehmen, die Hände befeuchten, dann eine Walnuss nehmen, zwischen die Handflächen schieben und in den Haferflocken wälzen. Lege es auf das Backblech. Fahre auf diese Weise fort, bis du alle Zutaten aufgebraucht hast, und versuche, Nuggets in der gleichen Größe zu machen. Leicht flach drücken und eine Viertelstunde backen.

Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Servieren Sie sie dann mit Tee oder Kaffee.