Apfelkuchen ohne Mehl oder Butter: lecker

Dieser mehl- und butterfreie Apfelkuchen ist ein Wunderwerk, auch wenn er diätetisch ist!

Wer hat gesagt, dass wir, um fit zu bleiben, uneinladendes und trauriges Essen essen müssen? Dieses Dessert zum Beispiel untergräbt jede vorher festgelegte mentale Kategorie.

Wenn man bedenkt, dass das traditionelle Rezept ungefähr 360 Kalorien pro Scheibe liefert, können Sie mit dieser leichten Version den Kalorienfluss drastisch halbieren, ohne auf Geschmack zu verzichten!

Und die gute Nachricht endet hier nicht! Wir sind sicher, dass es auch den Kleinen gefallen wird, denn es ist wirklich eine Freude! Es enthält Hafer und Nüsse und garantiert so eine gute Dosis an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Um die Pulver zu verdicken, müssen Sie nur Eiweiß und Joghurt verwenden, was das Vorhandensein von edlen tierischen Proteinen beinhaltet. Und dann ist da noch die Frucht! Kurz gesagt: Sie sind dabei, ein echtes hausgemachtes Meisterwerk zu entdecken, echt und gesund, wirklich perfekt für alle in der Familie!

Worauf wartest du dann noch? Ran an die Arbeit, los geht’s!

Apfelkuchen ohne Mehl oder Butter: lecker

Holen Sie sich für dieses Rezept Folgendes:

• 90 g Haferflocken
• 90 g Walnüsse
• 60-70 g Rohzucker.
• 2 Eiweiß.
• 3-4 Äpfel.
• 100 g Joghurt
• 1 Teelöffel Backpulver
• Puderzucker nach Geschmack

Den Backofen auf 180° vorheizen.

Eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 18 Zentimetern mit dem entsprechenden Papier auslegen und griffbereit halten.

Hacke die Haferflocken in der Küchenmaschine fein, du solltest ein sehr feines Pulver erhalten. Mach das Gleiche mit den Walnusskernen und gib alles in eine Schüssel. Einen Teelöffel Backpulver dazugeben und mit einem Spatel gut vermischen.

Kümmere dich nun um die Äpfel: zwei davon waschen und schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.

Gib sie nun zu den trockenen Zutaten in die Schüssel. Nun den Joghurt dazugeben, gut verrühren.

Lassen Sie einen Moment beiseite und denken Sie an weiße Menschen.

Mit einem elektrischen Schneebesen steif schlagen und nach und nach den Zucker hinzufügen.

Wenn Sie eine feste Mischung mit langsamen und zarten Bewegungen erhalten, arbeiten Sie sie in die gerade zubereitete Zubereitung ein. Sobald Sie einen gut eingearbeiteten Teig haben, geben Sie ihn in die Kuchenform und glätten Sie die Oberfläche.

An dieser Stelle die beiden restlichen Äpfel waschen, NICHT schälen, in Scheiben schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Legen Sie sie in einem radialen Muster auf den Kuchen und backen Sie sie 40-45 Minuten lang; Machen Sie den Zahnstochertest, bevor Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen, da jedes Gerät anders funktioniert.

Den mehllosen Apfelkuchen herausnehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er mit Puderzucker bestreut wird. Alles klar?