Die Zitronencreme ohne ist außergewöhnlich, schmelzend, lecker, aber sie enthält nur 3 Zutaten.

Keine Eier, keine Stärke, keine Butter, kein Mehl; Das Vorhandensein von Gelatine oder Agar-Agar ist nicht zu erwarten. Er ist samtig, aber vollmundig, dicht an der richtigen Stelle, kompakt und exquisit, er wirkt fast magisch.

Um alles zu verdicken, kümmert sich Zitronensaft darum, der chemisch mit der gekochten Sahne reagiert und eine perfekte Konsistenz erzeugt, ohne dass etwas anderes als Zucker hinzugefügt wird, um den Säuregehalt zu süßen und zu korrigieren.

Genial, nicht wahr?! Sie glauben uns nicht? Dann machen Sie sich bereit, Zeuge eines echten kulinarischen und gastronomischen Zaubers zu werden! Das Rezept wird getestet und experimentiert. Ursprünglich war es ein englisches Dessert, ein Getränk aus heißer Milch, Wein, Bier oder anderen Spirituosen, das in den vergangenen Jahrhunderten als Verdauungs- oder Grippeimpfung verwendet wurde. Langsam verwandelte es sich in das Wunder, das Sie gleich entdecken werden!

Mit unseren Dosen können Sie etwa 4 Tassen erhalten, die Sie am Ende einer Mahlzeit mit Familie oder Freunden anbieten können. Sie werden verzaubert sein!

Worauf wartest du dann noch? Machen Sie sich an die Arbeit, denn wenn es fertig ist, muss es eine Stunde im Kühlschrank ruhen: Nur so wird es fest.

Fangen wir an!

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Zitronencreme 3 Zutaten: Zutaten und Zubereitung

Holen Sie sich für dieses Rezept Folgendes:

• 1 Zitrone, Saft und Schale
• 60 g Zucker
• 300 ml Schlagsahne

Die Zitronenschale abreiben. Wir empfehlen Ihnen, biologisch und unbehandelt zu wählen, um das Vorhandensein von Pestiziden zu vermeiden. In zwei Hälften teilen, auspressen und den Saft abseihen.

In einen Topf den Zucker und die Schlagsahne geben. Bei schwacher Hitze auf das Gas stellen; Unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zum Kochen bringen. Wenn es kocht, warten Sie 1 Minute, nehmen Sie es dann vom Herd und gießen Sie den Zitronensaft hinein und fügen Sie die Schale hinzu; Sie werden feststellen, dass es sofort anfängt, sich zu verdicken. Vorsichtig gleichmäßig mischen, dann in die Tassen gießen.

Legen Sie sie zum Aushärten etwa eine Stunde in den Kühlschrank und servieren Sie sie dann.