DieseKakao-Kefir-Kekse verwandeln Ihr Frühstück in ein echtes Familienbankett! Selbst die Zurückhaltendsten, wenn es darum geht, die erste Mahlzeit des Tages zu sich zu nehmen, die wichtigsten, diejenigen, die immer aus dem Haus eilen, ohne in Eile zu essen, werden nicht widerstehen und sich gerne an den Tisch setzen! Weich, köstlich, schmelzend und duftend, sind sie von einer noch nie dagewesenen Delikatesse.

Leicht und verdaulich geben sie Ihnen die Energie, die Sie brauchen, um mit dem richtigen Fuß zu beginnen.

Und die gute Nachricht endet hier nicht: Sie sind im Handumdrehen zubereitet, in weniger als 10 Minuten können Sie sie backen und innerhalb einer Viertelstunde sind sie bereit zum Verzehr.

Worauf wartest du dann noch? Ran an die Arbeit, los geht’s!

Kakao- und Kefirkekse sind in 10 Minuten fertig. Ich bereite sie jeden Tag zuPIN ES

Kakao- und Kefirkekse: Zutaten und Zubereitung

Für etwa dreißig Kekse erhalten Sie:

  • 180 g Mehl
  • 90 g Kristallzucker
  • 100 g sehr weiche Butter
  • 100 g Kefir
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 20 g Kakao
  • 1 Prise Salz
  • 8 g Vanillezucker

Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Tropfschale mit dem entsprechenden Papier auslegen und den Spritzbeutel mit einem breiten und glatten Ausguss vorbereiten. Halten Sie alles griffbereit.

Kristallzucker und Vanille, Salz und Butter in eine Schüssel geben und die Zutaten mit einem Spatel cremig rühren. Wenn alle Körner geschmolzen sind, das Ei dazugeben und den Schneebesen mit der Hand halten. Kräftig umrühren, bis er gleichmäßig ist, dann den Kefir dazugeben und einziehen lassen.

Nun die Hälfte des Mehls, des Backpulvers und des Kakaos einarbeiten, vorsichtig immer mit dem Schneebesen verrühren, zum Schluss das restliche Mehl dazugeben und weiterrühren, bis eine homogene, klumpenfreie Masse entsteht und in den Spritzbeutel umfüllen.

Machen Sie viele kleine Stäbchen auf dem Backblech, indem Sie eine Walnuss nach dem anderen absenken, wenn die Zubereitung gerade beendet ist. Die Locke mit dem Rücken eines Löffels flach drücken und ca. 15 Minuten backen.

Nimm deine Kekse aus dem Ofen, wenn sie auf der Oberfläche leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen, servieren und genießen. Sie werden weggeschnappt.