Amerikanische Brownies: das Originalrezept, das Sie im Handumdrehen zubereiten können!
Amerikanische Brownies: das Originalrezept, das Sie im Handumdrehen zubereiten können!
Amerikanische Brownies sind ein amerikanisches Dessert, das auf der ganzen Welt geschätzt wird: Ihr Name leitet sich vom englischen Braun, Braun, ab und ist aufgrund der Hauptzutat Schokolade mit ihrer Farbe verbunden. Sie sind außen leicht knusprige Süßigkeiten, aber innen sehr weich. Sie wurden an der Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert geboren, wahrscheinlich in Maine, aus den erfahrenen Händen einer Hausfrau aus Bangor. Von seinen Mitbürgern hoch geschätzt, verbreiteten sie sich schnell im ganzen Land und landeten dann in den 50er Jahren in Europa. In den USA sind sie ein typischer Snack, der mit Kaffee, Eis oder Schlagsahne serviert wird. Neugierig, sie zu probieren? Anfangen!
PIN ESAmerikanische Brownies: das Originalrezept, das Sie im Handumdrehen zubereiten können!
Es ist eines dieser Rezepte mit sehr wenigen Ansprüchen: Einfach die Zutaten mit einem Schneebesen mischen und der Rest wird im Ofen erledigt! Aber zuerst müssen Sie Folgendes besorgen:
- Butter 115 gr
- 3 Eier
- Mehl 83 gr
- dunkle Schokolade 150 gr
- Bitterkakao 20 gr
- Zucker 255 gr
- Salz 1 Prise
Eine 20×20 quadratische Pfanne einfetten und mit Zucker bestreuen. Wenn Sie möchten, können Sie es auch mit speziellem Papier abdecken, aber achten Sie darauf, dass es für ein optimales Ergebnis vollständig am Boden und an den Rändern haftet. Den Backofen auf 180° vorheizen.
In einer Schüssel, am besten aus dem Glas, die Schokolade und die Butter im Wasserbad (oder in der Mikrowelle) schmelzen. Sobald es geschmolzen ist, auf die Arbeitsfläche geben und die anderen Zutaten hinzufügen: Zucker zuerst, mit einem Schneebesen gut vermischen, damit es perfekt eingearbeitet wird. Gehen Sie dann zu den Eiern über, eines nach dem anderen, immer wendend. Fügen Sie dann das ungesüßte Kakaopulver, eine Prise Salz hinzu, um den Geschmack des Desserts zu verbessern, und das eventuell zuvor gesiebte Mehl. Vorsichtig und vorsichtig arbeiten, bis der Teig homogen und glatt ist. Nun gibst du es in die Form und backst es 35-40 Minuten lang. Am Ende der Garzeit herausnehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann den Kuchen auf den Kopf stellen und vollständig abkühlen lassen. Schneiden Sie es dann in regelmäßige Quadrate und servieren Sie es als Dessert… es wird ein Erfolg!
