Ricotta-Frikadellen mit Tomatensauce: super lecker! Bereiten Sie es in 1 Moment vor

Wenn Sie Ihren Gästen am Tisch einen anderen Geschmack servieren möchten, müssen Sie unbedingt diese Seite lesen und das Rezept für Ricotta-Fleischbällchen mit Soße entdecken.

Das Rezept für Ricotta-Frikadellen mit Tomatensoße beinhaltet natürlich eine sehr schmackhafte Variante der klassischen Frikadellen mit Tomatensoße.

Mit dem, was Sie unten finden, können Sie wirklich zarte und weiche Ricotta-Fleischbällchen zubereiten und, was noch wichtiger ist, Sie werden sie in wenigen Minuten zubereiten.

Nach dem ersten Geschmack wird jeder dieses Gericht genauso lieben wie das klassische Gericht. Wer weiß, vielleicht werden sie ihn sogar noch mehr lieben.

Lesen Sie weiter und Sie werden es herausfinden!

Ricotta-Frikadellen mit Soße: Zutaten und Zubereitungen.

Die Zubereitung dieses Gerichts, das seine Wurzeln in der Tradition hat, ist wirklich sehr einfach.

Für die Zubereitung der Frikadellen benötigst du folgende Zutaten:

  • 30 g Pecorino-Käse
  • Petersilie ein Zweig
  • 2 – 3 Scheiben geschnittenes Brot
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 70 g Parmesan
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Ei
  • Salz nach Geschmack
  • 500 g Ricotta

Die Sauce mit diesen Zutaten zubereiten:

  • Basilikum nach Geschmack
  • 1 Knoblauchzehe
  • Chilischote nach Geschmack
  • Olivenöl nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Natron, falls gewünscht
  • 750 ml Tomatenmark

Sammeln Sie alle Zutaten und beginnen Sie mit dem Kochen.

Verfahren

Um die Frikadellen zuzubereiten, musst du den Ricotta zuerst abtropfen lassen und dann in einem Baumwolltuch trocknen lassen.

Sobald die nötige Zeit verstrichen ist, den Ricotta in eine Schüssel geben. Fügen Sie fein gehackte Petersilie, Ei, geriebenen Käse, den in der Liste erwähnten geriebenen Käse und auch Knoblauchpulver hinzu.

Dann mit Salz und Pfeffer würzen und alle Zutaten vermischen, sodass alles homogen wird.

Bringen Sie dann das geschnittene Brot, das Sie zuvor dank des Mixers zu einer sandigen Masse gemacht haben, in die Schüssel und setzen Sie den Mixvorgang fort.

Sobald Sie eine homogene Mischung haben, machen Sie Ihre Fleischbällchen und stellen Sie sie für ein paar Momente beiseite.

Stattdessen musst du für die Zubereitung der Soße eine Pfanne mit Öl auf den Herd stellen. Dann den Knoblauch und die Chilischote hineingeben. Wenn der Knoblauch anfängt zu brutzeln, das Tomatenmark dazugeben.

Dann, wenn die Sauce zu kochen beginnt, fügen Sie nach Belieben Backpulver hinzu, um den Säuregehalt der Tomate zu beseitigen. Gut umrühren, bis sich der entstandene Schaum von selbst auflöst.

Dann das Salz und das Basilikum hinzufügen und bei mittlerer Hitze eine halbe Stunde kochen, nachdem der Topf mit dem Deckel verschlossen wurde.

Zu diesem Zeitpunkt, bevor die Sauce fertig ist, die Fleischbällchen in den Topf geben und mindestens 15 Minuten kochen lassen.

Nachdem die nötige Zeit verstrichen ist, muss man nur noch alles auf den Tisch bringen.

Die Fleischbällchen am Gaumen Ihrer Gäste werden weich und schmackhaft sein, perfekt für jeden Magen, auch für die anspruchsvollsten.

Probieren Sie das Gericht, das Sie mit allen zubereitet haben, und Sie werden sehen, dass es noch besser wird. Servieren Sie es zum Mittag- und Abendessen und Sie werden auf jeden Fall einen tollen Eindruck hinterlassen.

Genießen Sie Ihr Essen und alle Ihre Gäste.