Gefüllte Auberginen: Das Rezept aus Kampanien ist der Wahnsinn!

Damit Ihre ganze Familie Auberginen isst, müssen Sie versuchen, ihnen das Rezept für gefüllte Auberginen alla Campana zu servieren.

Das Rezept, das Sie auf dieser Seite finden, ist in fünf Minuten zubereitet. Darüber hinaus wird es auch für diejenigen, die mit dem Ofen nicht sehr vertraut sind, sehr einfach sein, es zu machen.

Dieses Gericht ist nicht nur sehr einfach zuzubereiten und lecker, sondern erweist sich auch als preiswertes Gericht, um den Kühlschrank zu leeren. Probieren Sie dieses Rezept aus und seien Sie sicher, dass Sie es nicht bereuen werden.

Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie das Gericht zubereiten können.

Gefüllte Auberginen: Das Rezept aus Kampanien ist der Wahnsinn!

Im Folgenden finden Sie alles, was Sie brauchen, und alle nützlichen Vorbereitungen, um dieses saftige Gericht in wenigen Augenblicken zuzubereiten. Das Ergebnis wird so gut sein, dass es auch von denen geliebt wird, die den Geschmack von Auberginen normalerweise nicht mögen.

Es wird ein wahrer Genuss sein.

Zuerst müssen Sie alle Zutaten zurückgewinnen, die Sie benötigen, nämlich die folgenden:

• Natives Olivenöl extra nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• 150 g Büffelmozzarella aus Kampanien
• 2 Auberginen
• 400 g geschälte Tomaten
• Entkernte Oliven nach Geschmack
• 1 Knoblauchzehe
• Pfeffer nach Geschmack

Wenn das Gericht fertig ist, mit Basilikumblättern und etwas Oregano dekorieren.

Holen Sie sich nun alle eben in der Liste genannten Zutaten und beginnen Sie mit dem Kochen. Das Ergebnis wird alle Ihre Gäste dazu bringen, sich die Lippen zu lecken.

Verfahren

Der erste Schritt, der durchgeführt werden muss, besteht darin, die Auberginen gut zu waschen, zu trocknen und dann in zwei Hälften zu schneiden. Dann muss man vertikale und horizontale Linien auf den Zellstoff schneiden, um eine Art Schachbrett zu erhalten, offensichtlich mit einem Messer arbeitend.

Sobald dies erledigt ist, müssen Sie etwas Öl und eine Prise Salz hinzufügen. Zum Schluss bringst du das Ergebnis auf ein bereits mit einem Blatt Backpapier ausgelegtes Backblech und backst alles im Umluftofen bei 180 Grad Temperatur für 30 Minuten.

In der Zwischenzeit eine Pfanne nehmen und auf ein Feuer stellen, um eine Sauce zuzubereiten, indem Sie das Öl, den Knoblauch und die geschälten Tomaten hineingießen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Wenn die Auberginen fertig sind und die Soße gar ist, kannst du das Gericht zusammenstellen.

Auf jedes Fruchtfleisch der Aubergine müsst ihr die vorbereitete Soße gießen und dann den in kleine Stücke geschnittenen Mozzarella und die Oliven hinzufügen.

Dann alles wieder in den Ofen schieben und noch einmal bei der gleichen Temperatur nur 10 Minuten garen.

Wenn die Auberginen fertig sind, musst du sie nur noch aus dem Ofen nehmen und ihnen den letzten Schliff geben, indem du einfach etwas Basilikum und Oregano darüber gibst.

Wenn Sie dem Gericht den letzten Schliff gegeben haben, müssen Sie es nur noch am Tisch servieren und gemeinsam mit all Ihren Verwandten und auch Ihren Gästen probieren.

Nach dem ersten Bissen werden diese gefüllten Auberginen jeden ansprechen, auch die skeptischsten. Da sie kein Fleisch enthalten, kann jeder sie problemlos essen.

An dieser Stelle bleibt uns nichts anderes übrig, als Ihnen und all Ihren Gästen einen leckeren guten Appetit zu wünschen.