Panierte Auberginen: keine Eier und kein Braten. weniger als 40 kcal haben
Panierte Auberginen: keine Eier und kein Braten. weniger als 40 kcal haben
Ein leichtes und gesundes, aber gleichzeitig knuspriges Gericht zum Servieren am Tisch ist das panierte Auberginen ohne Eier.
Für dieses Gericht musst du keine Eier verwenden und du musst nicht einmal braten. Sie werden aber trotzdem knusprig, goldbraun und ganz besonders sein.
Diese panierten Auberginen sind daher diätetisch und können jedem serviert werden, der leicht bleiben möchte, ohne auf einen schmackhaften und köstlichen Geschmack zu verzichten.
Mit diesem Gericht werden Sie alle Ihre Gäste mit Einfachheit verblüffen und während des Mittagessens sind sie eine ideale Beilage, die von Jung und Alt gegessen werden kann.
Wenn Sie neugierig sind, wie Sie dieses köstliche Gericht zubereiten können, müssen Sie weiterlesen.
Wir danken der Website von Pane e Mortadella für die freundliche Bereitstellung des Rezepts.
Panierte Auberginen ohne Eier: Zutaten und Zubereitung.
Dieses Gericht ist sehr einfach zu vervollständigen und wie bereits erwähnt auch sehr leicht. Tatsächlich versorgt jede 100 Gramm dieses Gerichts den Körper mit weniger als 40 Kalorien. Ich weiß nicht, was leichter sein könnte als das!
Die Zutaten, die Sie zur Genesung benötigen, sind wie folgt:
- 100 g leichte Semmelbrösel
- Gewürze nach Geschmack
- 2 Auberginen
- Salz nach Geschmack
- Wasser nach Geschmack
- Natives Olivenöl extra nach Geschmack
Für das Rezept für leichte Semmelbrösel klicken Sie HIER
Vergessen Sie nicht, dass Sie auch die Menge verwenden können, die Ihnen richtig erscheint: natives Olivenöl extra und auch aromatische Kräuter.
Nun, nachdem Sie diese echten Zutaten zurückgewonnen haben, können Sie sich endlich hinter den Herd setzen und mit dem Kochen beginnen!
Verfahren
Das erste, was Sie tun müssen, ist, den Ofen auf eine Temperatur von 200 Grad zu heizen. Dann ein Backblech nehmen und mit einem Blatt Backpapier auslegen.
An dieser Stelle kannst du dich um die eigentliche Zubereitung der Auberginen kümmern.
Du musst die Auberginen nehmen und sie unter dem Wasserstrahl reinigen und dann die Enden abschneiden.
Schneiden Sie sie nach dem Schälen in etwa 1 Zentimeter dicke Scheiben.
Nehmen Sie dann eine Untertasse und gießen Sie die hellen Semmelbrösel hinein. Wenn Sie es in der Familie brauchen, können Sie es natürlich durch glutenfreie Lebensmittel ersetzen.
Jetzt müssen Sie darüber nachdenken, die Aubergine zu panieren. Tauchen Sie sie zuerst in eine Schüssel mit Wasser und bestreichen Sie sie dann leicht mit nativem Olivenöl extra.
Du musst eine Scheibe nach der anderen in die Paniermehlform einlegen, damit die Panade vollständig an der Aubergine haftet. Achtung: Du musst auch die Seiten abdecken und die Auberginenscheibe fest in die Form drücken.
Setze diesen Vorgang so lange fort, bis alle Zutaten aufgebraucht sind und übertrage das Ergebnis dann geordnet auf das Backblech, das du zuvor vorbereitet hast.
Die Aubergine in einer Heißluftfritteuse 15 Minuten bei 200 Grad goldbraun garen. Diese Auberginen können jedoch im Heißluftofen gegart und natürlich vorgeheizt werden, für 20 Minuten bei 200 Grad.
Essen Sie sie heiß oder kalt: Sie werden immer lecker sein, d.h. außen knusprig und innen weich.
Wenn Sie etwas mehr Geschmack hinzufügen möchten, geben Sie einen Esslöffel Tomatensauce zu jeder Scheibe und dann eine Prise Parmesan. Fügen Sie ebenfalls ein kleines Stück Mozzarella hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten. Es wird exquisit sein!
Oder streichen Sie mit leichtem Käse auf, legen Sie ein paar Stücke natürlichen Thunfisch hinein und verwandeln Sie sie in einladende Brötchen.
Guten Appetit.
