Herzhafte Muffins: mit Zucchini, Kartoffeln und Schinken. Sie sind super gut

Haben Sie Gäste zu Hause, haben aber keine Ahnung, welche Vorspeise Sie zubereiten sollen? Dann machen Sie diese weichen und saftigen herzhaften Muffins und Sie werden es nicht bereuen.

Muffins mit Zucchini, Kartoffeln und Schinken sind perfekt, um den Gaumen all Ihrer Gäste zu überraschen. In der Tat sind sie eine Art kleines gesäuertes Fingerfood, das sich perfekt für eine Party, ein Abendessen oder ein besonderes, aber auch formelles Mittagessen eignet.

Sie werden Jung und Alt ansprechen und allein der Anblick wird selbst dem skeptischsten Mund das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

In der Tat verbergen diese Muffins ein fadenziehendes und leckeres Herz, das Sie nach dem ersten Geschmack lieben werden.

Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Herzhafte Muffins: Zutaten und Zubereitung.

Dieses Rezept ist wirklich sehr einfach zu vervollständigen. In der Tat müssen Sie nur echte Zutaten verwenden und werden in der Lage sein, in kurzer Zeit eine köstliche und gleichzeitig schmackhafte Vorspeise zu servieren.

Die Zutaten, die zum Vervollständigen des Rezepts nützlich sind, sind die folgenden:

• 50 g geriebener Parmesan
• 100 g gekochter Schinken
• 300 g Zucchini
• 8 g Instanthefe für herzhafte Pasteten
• Salz nach Geschmack
• 70 g Scamorza-Käse
• 330 g Mehl Typ 0
• 300 g Kartoffeln
• 3 Eier
• 1 Knoblauchzehe
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Natives Olivenöl extra nach Geschmack

Jetzt müssen Sie nur noch in die Küche gehen und mit der Zubereitung dieser Delikatesse beginnen.

Verfahren

Die erste Aktion, die durchgeführt werden muss, besteht darin, den Ofen auf eine Temperatur von 200 Grad zu heizen. Danach musst du die Muffinförmchen mit Öl einfetten oder du kannst Einwegförmchen verwenden.

Jetzt kannst du mit der Zubereitung des Rezepts beginnen.

Den gekochten Schinken in Würfel schneiden und dann die Kartoffeln waschen und die Haut entfernen. Dann die Kartoffeln 40 Minuten in kochendem Wasser kochen und dann abtropfen lassen und dann in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Dann abkühlen lassen und die Zucchini wieder auffangen.

Die Zucchini unter Wasser waschen und dann die Enden entfernen. Dann in Würfel schneiden und in einer Pfanne über hoher Flamme mit etwas Öl bräunen.

Dann mit Salz würzen und dann den Knoblauch dazugeben und erneut bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen. Lassen Sie das Ergebnis nach der angegebenen Zeit nach dem Ausschalten des Herds abkühlen.

Gießen Sie zu diesem Zeitpunkt das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel, nachdem Sie sie gesiebt haben. Nehmen Sie dann eine saubere Schüssel und geben Sie die Eier, den Schinken, den Parmesan, die Zucchini, die Sie vorbereitet haben, und auch das zuvor gebackene Kartoffelpüree hinein. Mischen Sie nun alle Zutaten richtig, um ein homogenes Ergebnis zu erhalten.

Jetzt müssen Sie nur noch die Förmchen herausnehmen und zu 2/3 mit dem gerade hergestellten Teig füllen und ca. 30 Minuten backen.

Kontrollieren Sie das Garen mit der Zahnstochertechnik und nehmen Sie sie dann heraus und lassen Sie sie im unteren Teil des Ofens weitergaren.

Lassen Sie sie dann vor dem Servieren am Tisch abkühlen. Danach müssen Sie diese herzhafte Güte nur noch probieren und genießen. Sie werden es nicht bereuen!

Guten Appetit.