Zucchini schiacciata: Sie müssen nichts braten. Es ist würzig und knusprig! Es hat 215 kcal

Wenn Sie auf der Suche nach dem Rezept für ein appetitliches Gericht sind, das gleichzeitig gesund und unverfälscht ist, sind Sie auf der richtigen Seite.

In der Tat können Sie hier das Rezept für die Zucchini-Schiacciata entdecken, ein geschmacksintensives und köstliches Gericht, das auch diejenigen ansprechen wird, die diese Zutat nicht mögen.

Zucchini schiacciata: Zutaten und Zubereitung.

In weniger als einer Stunde können Sie das Rezept auf dieser Seite fertigstellen. Tatsächlich benötigen Sie nur etwa fünfzehn Minuten, um die Mischung zuzubereiten, während Sie beim Kochen etwa dreißig Minuten benötigen.

Sobald das Gericht fertig ist, können Sie eine knusprige Schiacciata am Tisch servieren, die in 3 Portionen mit je 215 Kalorien aufgeteilt wird.

Verwenden Sie die unten aufgeführten Inhaltsstoffe:

• 1 rote Zwiebel
• 3 Esslöffel Maismehl
• 80 – 100 ml Wasser
• 1 mittelgroße Zucchini
• 4 EL Weißmehl
• 1 EL 6% Essig
• 30 g geriebener Parmesan

Verwenden Sie ein paar Esslöffel natives Olivenöl extra, sowohl zum Einölen des Backpapiers als auch auf die Schiacciata, bevor Sie sie in den Ofen schieben.

Jetzt müssen Sie nur noch die Ärmel hochkrempeln und mit dem Kochen beginnen.

Verfahren

Zuerst müsst ihr die Zucchini nehmen und abschneiden und dann mit einer Mandoline in Scheiben schneiden. Dann bringst du alles in eine Schüssel und gibst die rote Zwiebel hinzu, die du vorhin in Scheiben geschnitten hast.

Dann den Essig sowie Salz und Pfeffer dazugeben und dann alles mit einem Spatel vermischen. Dann das Weißmehl und auch das Maismehl dazugeben und erneut mit dem Mischen beginnen, um die Pulver gut zu verteilen.

Sobald Sie das gewünschte Ergebnis haben, fügen Sie das Wasser hinzu und rühren Sie erneut um. Achtung: Wenn Sie bemerken, dass das Wasser nicht aufgenommen werden kann, rühren Sie um, indem Sie weitere 2 EL Maismehl einarbeiten.

Wenn die Mischung perfekt ist, nimm eine Abtropfschale und lege sie mit einem Blatt Backpapier aus und fette sie dann mit Öl ein. Bring dann die von dir vorbereitete Mischung darauf und verteile sie gut über den gesamten Boden der Abtropfschale. Etwas mehr Öl hinzufügen und den geriebenen Parmesan darüber streuen.

Stellen Sie zu diesem Zeitpunkt die Abtropfschale in einen heißen Backofen bei einer Temperatur von 180 Grad und garen Sie sie 25-30 Minuten lang.

Wenn die Zucchini Schiacciata fertig ist, lassen Sie sie einige Augenblicke ruhen und servieren Sie sie dann am Tisch, um sie zusammen mit all Ihren Gästen und Ihrer Familie zu essen.

Sie werden sehen, dass der Geschmack dieses Zucchinigerichts jeden ansprechen wird, auch die skeptischsten. Warten Sie nicht länger: Krempeln Sie die Ärmel hoch und gehen Sie sofort an den Ofen! Der Geschmack wird jeden dazu bringen, sich die Lippen zu lecken.

Genießen Sie Ihr Essen und Ihre ganze Familie.