Das Apfelomelett: das gute, schnelle und ausgefallene Dessert, mit nur 100 Kalorien!

Das heutige Rezept ist für ein ausgefallenes, sehr gutes und auch diätetisches Apfelomelett. Eine Portion dieses Leckerbissens enthält nur 100 Kalorien.

Es kann hervorragend als Snack für Ihre Kinder verwendet werden. Es ist gierig, es ist lecker, es macht auch Spaß, was bei Kindern eine Eigenschaft ist, die überhaupt nicht weh tut.

Das Apfelomelett: das ungewöhnliche Dessert, lecker und schnell. Nur 100 Kalorien!

Zutaten

Für ein Dutzend Portionen benötigen Sie:

  • fünf  Eier;
  • zwei Äpfel;
  • 250 Milliliter Milch;
  • 100 Gramm Mehl;
  • Öl nach Geschmack;
  • 10 Gramm Stevia (oder 20 Gramm normaler Kristallzucker);
  • Zimt nach Geschmack;
  • gerade genug Puderzucker (wenn man mag).

Präparat

Wir beginnen mit dem Schälen der Äpfel: Entfernen Sie das Kerngehäuse, dann würfeln wir es auf jeder Seite etwa zwei Zentimeter und lassen es in einer Pfanne mit einem Tropfen Öl etwa zehn Minuten lang gehen. Nach dieser Zeit lassen wir diese Würfel etwas abkühlen.

Nun die Eier aufschlagen, das Eigelb vom Eiweiß trennen und letzteres mit einem Schneebesen steif schlagen. Die Arbeit ist getan, wenn das Eiweiß am Schneebesen kleben bleibt, wenn wir ihn anheben.

Nun wird das Eigelb auch verarbeitet, aber zusammen mit der Milch, dem Mehl, dem Stevia und einer Prise Zimt, wonach das oben genannte Eiweiß zu der Mischung gegeben wird, die wir erhalten haben.

Diese neue Mischung gießen wir nun zusammen mit den Äpfeln in die Pfanne. Nivellieren Sie die Oberfläche mit einem Spachtel, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten lang über einer eher leisen Flamme gehen.

Nach dieser kurzen Zeit das Omelett umdrehen (dabei den Deckel mit großer Vorsicht verwenden) und weitere fünf Minuten weitergaren lassen.

Zu diesem Zeitpunkt wird es etwas abkühlen gelassen und mit Puderzucker bestreut.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zum Kochen: zehn Minuten
Gesamtzeit: zwanzig Minuten
Portionen: zehn
Kalorien pro Portion: 100