Mürbeteig gefüllt mit Marmelade und Äpfeln: lecker und ganz einfach

Gute hausgemachte Kekse eignen sich perfekt, um sie Ihren Gästen zu jedem Anlass zu servieren. Genau aus diesem Grund werden diese Kekse mit der Ankunft von Weihnachten noch besser.

Unten findest du das Rezept für Mürbeteig gefüllt mit Marmelade und Äpfeln, die wirklich lecker und sehr einfach zuzubereiten sind.

Mürbeteig gefüllt mit Marmelade und Äpfeln: Zutaten und Zubereitung.

Wenn Sie weiterlesen, können Sie herausfinden, wie Sie diese hausgemachten Kekse in wenigen Minuten zubereiten können. Sie sind einfach und super gut und lassen jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Die Zutaten, die Sie zurückgewinnen müssen, um den Teig zu vervollständigen, sind:

• 120 g weiche Butter
• 110 g Zucker
• 1 Ei
• Eine Prise salzen
• 300 g 00 Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver

Für die Füllung müssen Sie stattdessen verwenden:

• 1 Apfel
• Zimtpulver eine Prise
• 100 g Quittenmarmelade

Dekorieren Sie Ihre Kekse mit einer Prise Puderzucker.

An dieser Stelle musst du nur noch alle oben genannten Zutaten zurückholen, die Ärmel hochkrempeln und dann mit dem Kochen beginnen. Sie werden sehen, dass diese hausgemachten Kekse jedem schmecken werden.

Verfahren

Als erstes nimmst du eine mittelgroße Schüssel und bringst den Zucker und die weiche Butter hinein. Dann alles mixen, bis eine homogene und schaumige Masse entsteht. Sobald das gewünschte Ergebnis erzielt wurde, fügen Sie das Ei hinzu und verarbeiten Sie die Mischung weiter, bis eine kompakte und glatte Creme entsteht.

Dann nach und nach und immer weiter arbeiten, das Mehl und auch eine Prise Salz hinzufügen.

Knete alles so lange, bis du aus deinem Teig einen homogenen, glatten Teig mit einer gewissen Konsistenz erhältst. Dann den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Sobald die angegebene Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und bringen Sie ihn auf eine Arbeitsfläche, die Sie zuvor bemehlt haben.

Nehmen Sie ein Nudelholz und beginnen Sie, den Teigblock flach zu drücken und nehmen Sie dann eine runde Form, um Kreise mit einem Durchmesser von 5 Zentimetern zu bilden.

Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, bringen Sie ein wenig Quittenmarmelade in die Mitte der Hälfte der hergestellten Kekse und legen Sie ein paar Apfelstücke, die Sie zuvor geschält und geschnitten haben, darauf. Dann eine Prise Zimt darüber geben.

Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, verschließen Sie die Füllung, die mit der Hälfte der offensichtlich nicht gefüllten Kekse entstanden ist. Achtung: Es ist wichtig, dass die Ränder gut haften, damit sich die Füllung beim Kochen nicht löst.

Jetzt musst du die Kekse nur noch auf ein mit einem Blatt Backpapier ausgelegtes Backblech bringen und dann in den Ofen schieben und 25 Minuten bei 180 Grad garen.

Wenn das mit Marmelade und  Äpfeln gefüllte Mürbegebäck fertig ist, müssen Sie es am Tisch servieren, nachdem Sie es mit Puderzucker bestreut haben.

Guten Appetit.