Ich bereite Apfelmuffins ohne Mehl zu. Sie sind köstlich!

Zu einem Apfeldessert kann man einfach nicht nein sagen!

Aus diesem Grund finden Sie im Folgenden das Rezept für Apfelmuffins, die auch zum Frühstück serviert werden können, um den Tag richtig zu beginnen.

Mit diesen hausgemachten Süßigkeiten wird der Gaumen süß und der Magen wird nicht schwer. Tatsächlich sind diese Apfelmuffins sehr leicht und kalorienarm, so dass sie auch für Diäten perfekt zum Servieren geeignet sind.

Der Geschmack dieser Apfelbonbons wird ein wahres Kuscheltier sein und es dauert nur wenige Minuten, um sie zuzubereiten.

Alles, was bleibt, ist, weiterzulesen, um herauszufinden, was Sie tun können.

Apfelmuffins: Zutaten und Zubereitung.

Die Zubereitung dieser selbstgemachten Apfelmuffins ist wirklich ein einfacher und auch schneller Prozess. Am Ende wird es möglich sein, nach nur einer halben Stunde Arbeit 6 große Muffins am Tisch zu servieren. Tatsächlich dauert die Zubereitung nur etwa fünfzehn Minuten und die gleichen Minuten werden auch im Ofen verwendet, um diese köstlichen Süßigkeiten zuzubereiten.

Als Zutaten müsst ihr verwenden:

• 80 g gehobelte Mandeln
• 2 Eier
• 1 bis 2 Esslöffel Stevia-Süßstoff
• Vanillegeschmack ein wenig
• 2 Tassen Haferflocken
• 80 g Preiselbeeren
• 2 Äpfel
• 100 ml Wasser

Mit einem Spritzer Avocadoöl die Förmchen einfetten, um sie in die Muffinform zu legen.

An diesem Punkt müssen Sie nur noch die oben genannten Zutaten wiederherstellen und sich dann an die Arbeit machen. Das Ergebnis wird jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Diese Apfelleckereien sind in einer Minute fertig!

Verfahren

Zuerst nehme ich den Mixer und gieße die Haferflocken in sein Glas. Dann schalte ich das Gerät ein und lasse den Mixer die Flocken pürieren, bis man ein Mehl erhält. Sobald ich das gewünschte Mehl erhalten habe, gebe ich es in eine Schüssel.

Dann nehme ich die Äpfel und entferne ohne sie zu schälen das Kerngehäuse und schneide sie dann in kleine Stücke. Ist dieser Vorgang abgeschlossen, bringe ich die Apfelstücke zum Mixer und bearbeite sie grob. Dann füge ich auch das Wasser hinzu und püriere weiter, bis die Mischung wie bei einem Püree ohne Klumpen entsteht.

An dieser Stelle hole ich die Schüssel mit den Haferflocken und füge das Süßungsmittel, die in Scheiben geschnittenen Mandeln und die Preiselbeeren hinzu. Dann verrühre ich es mit einem Spatel gut und gebe dann das Apfelmus dazu. Nach dem Mixen die Eier und das Vanillearoma hinzufügen. Ich rühre weiter, bis ich einen Teig mit einer weichen, homogenen und kompakten Konsistenz habe.

Alles, was ich tun muss, ist, die Förmchen zu nehmen und in eine Muffinform zu stellen. Dann fette ich die Förmchen mit Avocadoöl ein und dann setze ich 2 großzügige Spachtel des gerade gemachten Teigs ein.

Sobald ich meine 6 Muffins gemacht habe, lege ich das Ergebnis in einen Ofen, den ich auf eine Temperatur von 180 Grad erhitzt habe. Ich lasse die Apfelküchlein 15 Minuten kochen und wenn sie fertig sind, muss ich sie nur noch aus dem Ofen abkühlen lassen, nachdem ich sie mit einem Tuch abgedeckt habe.

Sie werden eine echte köstliche Verwöhnung sein.

Guten Appetit.