Apfel- und Joghurtkekse: Ich verwende keine Butter und keine Eier! Sie haben 125 kcal

Selbstgemachte Kekse, die jeden hungrig machen, sind die mit Äpfeln und Joghurt.

Apfel- und Joghurtkekse sind eine echte Delikatesse, die auch die skeptischsten Gaumen ansprechen wird. Sie sind auch eine echte Süße, die mich keine Sünde der Völlerei begehen lässt und die ich zu jeder Tageszeit essen kann, die ich will.

Apfel- und Joghurtkekse: Zutaten und Zubereitung.

Der Teig ist sehr einfach zuzubereiten, gerade weil die Verfahren für jedermann zugänglich sind. Wir dürfen nicht vergessen, dass alle 100 Gramm dieser hausgemachten Kekse 125 Kalorien enthalten.

Die Zutaten, die ich verwende, sind:

• 1 Esslöffel Honig oder Sirup
• 110 – 120 g Haferflocken
• 1/2 EL Zimt oder alternativ 1/2 EL Vanillin
• 2 Äpfel
• 200 ml Joghurt

Jetzt hole ich mir alle Zutaten, die ich brauche, und fange an zu kochen.

Verfahren

Haferflocken und Joghurt in eine Schüssel geben und nach dem Mischen mit dem Spatel 30 Minuten beiseite stellen.

Dann hole ich die Mischung und mische sie leicht und lege dann die geriebenen Äpfel hinein.

Wenn die Schale der Äpfel zu rau ist, ist es besser, sie zu entfernen, und wenn das Ergebnis nach dem Reiben zu saftig erscheint, kann ich alles in meinen Händen drücken.

An dieser Stelle gebe ich auch noch den Honig in die Mischung und füge dann den Zimt hinzu. Alles mit dem Spatel vermischen, um eine homogene Mischung zu erhalten.

Sobald mein Teig fertig ist, nehme ich ein Backblech und lege es mit einem Blatt Backpapier aus. Ich lege einen Löffel meines Teigs darauf und mache so weiter, um meine Kekse zu backen.

Ich richte die Kekse ordentlich und mit Abstand zueinander an und schiebe die Pfanne dann in den Ofen. Ich backe die Kuchen bei einer Temperatur von 190 Grad für 30 – 35 Minuten. Die Apfel- und Joghurtkekse sind fertig, wenn sie eine schöne goldene Farbe angenommen haben.