Süßigkeiten in wenigen Minuten: Zutaten und Zubereitung.

Ichmuss den Teig nicht gehen lassen und ich muss nichts im Ofen backen.

Die Zutaten, die ich verwende, sind:

• 20 g Milchpulver
• 20 g Honig
• Eine Prise salzen
• 20 g weiche Butter
• 8 g Backpulver
• 80 g Zucker
• 8 g Vanillezucker oder alternativ Vanillin
• 1 Ei
• 150 ml Milch
• 260 g Mehl

Ich fülle auch einen Teller mit Milchpulver, um meine Süßigkeiten darin zu geben, sobald sie fertig sind und abkühlen lassen.

Verfahren

Zucker, Milchpulver, Vanillezucker und Honig in eine Schüssel geben. Dann gebe ich auch noch das Ei und eine Prise Salz hinzu und gieße dann die Milch hinein und fange mit dem Schneebesen an, zu mixen.

Wenn die Masse klumpenfrei ist, integriere ich die weiche Butter auf die gleiche Weise und gebe dann das Mehl hinzu, das ich bereits mit dem Backpulver vermischt habe. Natürlich gebe ich die Pulver durch ein Sieb und verrühre sie erneut mit meinem Schneebesen.

Sobald der Teig homogen ist, fülle ich ihn in einen Spritzbeutel um.

Direkt im Anschluss stelle ich einen Topf auf einen Herd und fülle ihn dann mit reichlich Sonnenblumenöl.

Ich erhitze das Öl und sobald es heiß ist, forme ich dank des Spritzbeutels Kugeln, die ich in Öl anbraten kann.

Wenn die Kugeln goldbraun sind, lege ich sie auf einen Teller, der mit einem Blatt Papiertücher ausgelegt ist, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Wenn die Desserts kalt sind, gebe ich sie nacheinander in eine Schüssel mit Milchpulver, um sie zu bedecken und noch köstlicher zu machen.

Das Ergebnis ist köstlich.