Die leichte Version der Tagliatelle: Probieren Sie sie aus, sie sind köstlich. Zucchini sind ein Wildgemüse in dem Sinne, dass wir sie auf viele verschiedene Arten in der Küche verwenden können: gebraten, gefüllt, süß-sauer, gebacken, gratiniert. Es gibt viele mögliche Rezepte und alle sind auf ihre Art appetitlich, fröhlich und lustig.

Wie die, die wir heute vorschlagen und die sogar erfordert, dass die Zucchini die Form von „Tagliatelle“ sui generis erhalten.

Jetzt fragen Sie sich vielleicht: Wie verwandle ich eine Zucchini in Tagliatelle? Die Antwort ist, dass Sie sich nur das richtige Werkzeug besorgen müssen, das ganz einfach in Fachgeschäften für Haushaltsartikel oder sogar auf Online-Seiten zu finden ist. Darüber hinaus kostet es auch wenig.

Aber kommen wir zum Rezept.

Leichte Version der Tagliatelle: nur 90 Kalorien, sie sind köstlich. Probieren Sie sie aus!

Die Zutaten

Für diese freche und lustige Neuinterpretation der klassischen Tagliatella benötigen Sie diese Zutaten (für 4 Portionen): vier Zucchini; zwei Esslöffel Zitrone; Sesamsamen nach Bedarf; eine Knoblauchzehe; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; zwei Esslöffel natives Olivenöl extra.

Die Vorbereitung

Die Zubereitung dieser supervegetarischen Tagliatelle ist das Einfachste, was man sich vorstellen kann.

Zuerst müssen Sie die Zucchini waschen und trocknen und sie dann mit dem oben genannten Werkzeug in Spiralen schneiden.

Sobald sie auf diese ausgesprochen ungewöhnliche Art geschnitten sind, werden sie in einer Pfanne angebraten, bis sie zart sind. In der Zwischenzeit haben Sie in einer Schüssel die Soße zum Würzen vorbereitet.

Sie bereiten es zu, indem Sie Öl, Zitronensaft, eine Knoblauchzehe und eine Prise Sesamkörner vermischen: Alles sollte mit einer Gabel emulgiert werden, bis es das Aussehen und die Konsistenz einer Art „Creme“ annimmt.

Jetzt müssen wir es nur noch über unsere Zucchini/Tagliatelle gießen und alles in der Pfanne ein paar Minuten auf ziemlich hoher Flamme anbraten.

Sobald dies erledigt ist, wird es an den Tisch gebracht.

Viel Spaß und guten Appetit!