Eiloser Orangen-Crumble mit nur 150 Kalorien: Probieren Sie es aus!

Wer beendet sein Mittag- oder Abendessen nicht gerne mit einem leckeren Dessert? Wenn Sie eine Idee brauchen, ist das folgende Rezept wahrscheinlich das Richtige für Sie.

Es ist ein eifreier Orangenkuchen, der auch gut zur Diät passt: Ein Stück dieser Köstlichkeit liefert nur 150 Kalorien!

Nun wollen wir sehen, wie es zubereitet wird.

Eiloser Orangenstreusel. Die Zutaten

Für zehn Portionen benötigen wir: 180 Gramm Mehl; 80 Gramm kalte Butter, gerieben; 50 Gramm Naturjoghurt; 20 Gramm Puder-Stevia oder 40 Gramm normaler Puderzucker; 5 Gramm Backpulver für Desserts.

Für die Creme: 25 Gramm Maisstärke (Maisstärke); 15 Gramm Stevia oder 30 Gramm normaler Kristallzucker; 10 Gramm Butter; zwei in Stücke geschnittene Orangen plus deren abgeriebene Schale.

Die Vorbereitung

Zuerst das Mehl sieben und in eine Schüssel geben, dann die Butter hinzufügen und die Mischung mit den Händen verrühren.

Geben Sie nun den Puderzucker Stevia (oder normalen Puderzucker) und die Hefe hinzu und beginnen Sie erneut mit dem Kneten mit den Händen.

Nun den Joghurt dazugeben und alles gut durchkneten, bis ein klassischer Laib entsteht, von dem man etwa ein Viertel des Teigs nimmt, ihn aufrollt und in Frischhaltefolie einwickelt und anschließend zum Festwerden in den Gefrierschrank stellt eine gute halbe Stunde.

Anschließend eine runde Kuchenform (oder Donutform) mit einem Durchmesser von ca. 22 Zentimetern mit Backpapier auslegen und die restliche Masse hineingießen.

Nehmen Sie nun die Orangenstücke und geben Sie sie in das Glas der Küchenmaschine: Mischen Sie sie und filtern Sie den erhaltenen Saft in einen Topf. Geben Sie dann die Orangenschale, Stevia und die Stärke hinzu und vermischen Sie alles mit einem Spatel.

Schalten Sie dann den Herd unter ständigem Rühren ein und lassen Sie die Creme köcheln, bis sie eindickt. Schalten Sie dann den Herd aus und fügen Sie die Butter hinzu.

Nun muss mit dieser Creme der Boden des Kuchens (den wir in die Form gegossen haben) gefüllt und mit der oben erwähnten gefrorenen Mischung bedeckt werden, die gerieben werden muss.

Jetzt müssen Sie es nur noch 30/35 Minuten lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Zum Schluss mit reichlich Puderzucker bestäuben und servieren.

Guten Appetit!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30–35 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 10
Kalorien: 160 pro Scheibe