Sizilianische Ofenkartoffeln: die Beilage mit nur 190 Kalorien!

Sizilianische Ofenkartoffeln: die Beilage mit nur 190 Kalorien! Beim Mittag- oder Abendessen ist die Beilage manchmal genauso wichtig wie der Hauptgang. Eine gute Beilage kann zwar den wichtigsten Gang am besten verfeinern, aber wenn sie schlecht ausfällt, kann sie auch das Mittag- oder Abendessen ruinieren.

Sizilianische Ofenkartoffeln: die leckere Beilage mit nur 190 Kalorien!

Mit diesen Ofenkartoffeln nach sizilianischer Art gehen Sie dieses Risiko sicher nicht ein.

Nachfolgend finden Sie das Rezept, wie üblich unterteilt in einen Teil für die Zutaten und einen für die Zubereitung. Mal sehen.

Die Zutaten

Für etwa sechs Portionen benötigen Sie: ein halbes Kilo Kartoffeln; 150 Gramm gemischte Oliven; 150 Gramm natürlicher Thunfisch; 40 Gramm geriebener Käse; 40 Gramm Semmelbrösel; eine Handvoll entsalzte Kapern; ein Spritzer natives Olivenöl extra; Salz und Pfeffer nach Geschmack.

So bereiten sie sich vor

Zuerst kochen Sie die Kartoffeln (ohne sie zu schälen) in einem Topf mit Wasser, lassen sie dann abtropfen, lassen sie abkühlen, schälen sie und schneiden sie dann in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben (oder was auch immer Sie möchten).

Nehmen Sie dann ein Backblech und legen Sie es mit dem entsprechenden Papier aus. Legen Sie dann die Kartoffelscheiben (oder -stücke, je nachdem) darauf, ohne sie zu überlappen.

Anschließend werden sie mit Thunfisch, Kapern, Oliven, Pfeffer, Salz, geriebenem Käse, Semmelbröseln und ausreichend nativem Olivenöl extra garniert.

Jetzt müssen Sie nur noch alles in den vorgeheizten Ofen schieben. Ihre Kartoffeln sind fertig, wenn sich eine saftige, goldene und duftende Kruste bildet.

Sie sollten noch heiß serviert werden. Nach Belieben mit Lorbeerblättern und Rosmarin garnieren.

Gute Arbeit und guten Appetit!

Zubereitungszeit: etwa eine Viertelstunde
Kochzeit: etwa eine Stunde
Gesamtzeit: eineinviertel Stunden
Portionen: sechs
Kalorien: etwa 190 pro Portion