Panierte Hähnchenbrötchen: gebacken, leicht, lecker!

Seltsam aber wahr, Pflaumen und Hähnchenbrust passen sehr gut zusammen, wie das Rezept zeigt, das wir unten vorschlagen.

Das sind köstliche Hähnchenbrötchen mit Rohschinken, Hähnchenbrust und Pflaumen darin. Sie sind appetitlich, lecker, lecker.

Aber schauen wir uns gleich an, wie sie sich vorbereiten.

Panierte Hähnchenbrötchen: gebacken, leicht, lecker!

Die Zutaten

Für dieses Rezept benötigen wir folgende Zutaten:

zwei Stücke Hähnchenbrust,
sechs getrocknete Pflaumen,
sechs Scheiben Rohschinken,
einhundert Gramm Semmelbrösel,
50 g geriebener Käse
, 20 ml Milch,
20 ml Olivenöl,
30 g Parmesankäse
nach Geschmack,
ein Ei,
10 Gramm schwarzer Pfeffer

Die Vorbereitung

Nehmen Sie zunächst die Hähnchenbrust, schneiden Sie sie in Scheiben, wickeln Sie dann jede Scheibe in Frischhaltefolie ein und bearbeiten Sie sie mit dem Fleischhammer.

Streuen Sie nun 5 Gramm Salz und 5 Gramm schwarzen Pfeffer auf jede Scheibe. Dann fügen wir eine Scheibe Rohschinken und eine Prise geriebenen Käse hinzu. Dann legen wir auf jede Scheibe eine Pflaume, die wir auf einen „Hügel“ aus geriebenem Parmesan legen.

Jetzt müssen Sie nur noch die Hähnchenbrust auf sich selbst wickeln, um ein schönes Brötchen in Ihren Händen zu haben.

Nun wird jedes Hähnchenbrötchen in einen Teig aus Ei, Milch, Salz und schwarzem Pfeffer getaucht. Der nächste naheliegende Schritt besteht darin, die Brötchen mit Semmelbröseln zu bestreichen, sie dann nur noch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu legen und sie dann, nachdem sie mit einem Schuss Olivenöl angefeuchtet wurden, bei 180 Grad eine halbe Stunde lang zu backen.

Sie werden sehen, das Ergebnis wird wirklich appetitlich und auch schön anzusehen sein. Pflaumen und Hühnchen vertragen sich nicht? Nicht wahr.

Viel Spaß und guten Appetit euch allen mit diesem saftigen Genuss!