DIY-Proteinriegel: weiße Schokolade!
DIY-Proteinriegel: weiße Schokolade!
Unglaublich aber wahr, man kann auch ohne Zucker köstliche Desserts zubereiten! Das zeigt beispielsweise das Rezept für diese DIY-Schokoladen-Proteinriegel, das Sie weiter unten finden. Es ist ein leichtes Dessert und passt perfekt zu einem guten Tee oder Kaffee. Aber auch als leckerer Snack für Kinder eignet es sich hervorragend.
Mal sehen, wie es sich vorbereitet.
DIY-Proteinriegel: weiße Schokolade!
Die Zutaten
Die Zutaten, die wir brauchen, sind:
85 g Erdnüsse,
ein oder zwei Esslöffel Pflanzenöl,
85 g Mandeln,
70 g Honig,
85 g Cashewnüsse,
½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss,
85 g Sonnenblumenkerne,
85 g proteinhaltige weiße Schokolade
Die Vorbereitung
Wir stellen eine Pfanne auf den Herd und rösten die Mandeln darin. Nach ein paar Augenblicken fügen wir auch die Cashewnüsse und Sonnenblumenkerne hinzu. Dann die Erdnüsse hinzufügen und nach einer Weile die Pfanne vom Herd nehmen.
Der nächste Schritt besteht darin, alles in das Glas eines Mixers zu füllen und unsere Maschine einige Minuten lang laufen zu lassen.
Sobald die Masse noch eine etwas körnige und grobe Konsistenz zu haben scheint, geben wir sie in eine Schüssel, fügen die Muskatnuss und den Honig hinzu und vermischen sie anschließend mit einem Spatel. Wenn alles gut vermischt erscheint, gießen wir es auf den Boden einer Auflaufform, die wir zuvor mit Pflanzenöl bestrichen haben.
Wir glätten die Mischung mit einem Spachtel, verdichten die Oberfläche dann mit dem Boden eines Glases und stellen sie dann für eine Weile beiseite.
An diesem Punkt stellen wir unsere weiße Schokolade für einige Momente in die Mikrowelle. Dann stellen wir es auf einen Arbeitstisch und mischen es, bis es sich vollständig auflöst, allerdings nicht ohne ein paar Löffel Pflanzenöl hinzuzufügen.
An diesem Punkt gießen wir die Schokolade in die Auflaufform und verteilen sie auf der gesamten Oberfläche unserer vorherigen Zubereitung.
Jetzt müssen Sie nur noch alles in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
Sobald es fertig ist, schneiden wir es in Scheiben und bringen es auf den Tisch.
Gute Arbeit und guten Appetit!
