Zucchini Cordon Bleu, unwiderstehlich und mit nur 170 kcal!

Wenn ich ein bestimmtes Rezept auf den Tisch bringen möchte, das Erwachsene und Kinder gleichermaßen zu Zucchini verführen kann, bereite ich immer diese  Cordon Bleu zu  .

Das Rezept unten ist ein Rezept für  Zucchini Cordon Bleu  , das  mit Schinken und Scamorza gefüllt ist und alle zum Sabbern bringt.

Selbst die skeptischsten Gaumen lieben dieses Gericht und ich bereite  es in wenigen Minuten zu,  da alle Schritte sehr intuitiv sind. Um die Zubereitung ganz einfach zu gestalten,  gibt es am Ende der Seite ein Videorezept  .

Zucchini Cordon Bleu, unwiderstehlich und mit nur 170 kcal!

Die Zubereitung dieses  Zucchinigerichts  ist wirklich ein Kinderspiel. Nachdem ich alles vorbereitet habe, genügt es,  sie ein paar Augenblicke auf dem Herd zu rösten  und das Ergebnis  wird selbst die anspruchsvollsten Kinder und Erwachsenen zufriedenstellen  .

Die zu verwendenden Zutaten   sind:

  • 500 g Kekse
  • Nur Schinken
  • ½ Glas Milch
  • Gerade genug Salz
  • Geräucherter Scamorza nach Geschmack
  • 1 Ei
  • Semmelbrösel nach Bedarf

Zum Braten  verwende ich auch Olivenöl  .

Nachfolgend sind alle Schritte aufgeführt, die ich befolge. Sie sind sehr gut.

Verfahren

Zuerst schneide ich die Zucchini in 5 Millimeter dicke Scheiben und trockne das Ergebnis anschließend mit saugfähigem Papier ab.

Dann backe ich sie, gewürzt mit einer Prise Salz, in einer Pfanne, die ich zuvor mit Öl eingefettet habe.

Sobald diese Arbeit erledigt ist, lege ich die Zucchini beiseite.

An diesem Punkt schlage ich die Eier auf dem Teller mit einer Gabel auf, füge dann die Milch hinzu und vermische alles noch einmal. Aber ich füge Semmelbrösel zu einem anderen Gericht hinzu.

Dann nehme ich eine Scheibe Zucchini und lege den Schinken darauf. Dann füge ich Scamorza hinzu und beende alles mit einer weiteren Scheibe meiner Zucchini.

Das Ergebnis gebe ich zunächst in die Schüssel mit den Eiern und dann in die Pfanne mit den Semmelbröseln. Ich mache so weiter, bis mir die Zutaten ausgehen.

Ich brate sie einfach in einer Pfanne mit dickem Rand und viel heißem Olivenöl darin. Wenn das Ergebnis goldbraun ist, kann das Cordon Bleu auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gelegt werden.

Hier ist  ein Videorezept .

Guten Appetit.