Sehr zarter Kuchen: Ich schaffe ihn in 1 Minute! Es ist perfekt, wenn ich in Eile bin

Wenn ich nicht viel Zeit zum Kochen habe, aber trotzdem ein wunderbares Dessert am Tisch servieren möchte, bereite ich immer  einen sehr delikaten Kuchen zu  , der jeden zum Schmunzeln bringt.

Mit diesem Rezept bereite ich  ein ganz einfaches Dessert zu, das zudem super schnell fertig ist  . Das ist ein wirklich  zauberhafter Kuchen , dem man dank des Kakaogeschmacks kaum widerstehen kann.

Am Ende der Seite ist ein Videorezept  hilfreich, um jeden Vorgang zu vereinfachen.

Sehr weicher Kuchen: Zutaten und Zubereitung.

Dieses hausgemachte Dessert  kann zu jeder Tageszeit serviert werden  , auch zum Frühstück. Ästhetisch ist der Kuchen sehr einfach, aber  um die aufwändigeren Modelle muss man ihn um nichts beneiden  . Jeder liebt ihn zu Hause!

Als  Zutaten  verwende ich:

  • 3 Eier (Eigelb und Eiweiß)
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • 90 g Mehl 00
  • 10 g bitterer Kakao
  • 80 g Puderzucker (30 g für das Eigelb und 50 g für das Eiweiß)
  • 40 g Milch bei Zimmertemperatur
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Ich verwende Puderzucker , um den Kuchen zu dekorieren   .

Ich muss den Teig nur in nur 5 Minuten zubereiten und ihn dann backen.

Verfahren

Eigelb und Zucker in eine große Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Sobald die Masse klumpenfrei ist, das Sonnenblumenöl und die Milch hinzufügen und erneut kräftig verrühren.

Dann füge ich gesiebtes Mehl hinzu, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, stelle ich das Ergebnis beiseite und hole die Schüssel mit dem Eiweiß heraus. Dann schlage ich sie mit einem elektrischen Rührgerät steif und füge in der Zwischenzeit mehrmals Zitrone und Zucker hinzu.

Wenn das Eiweiß fertig ist, beginne ich, es nach und nach langsam und in kreisenden Bewegungen mit der Eigelbmischung zu vermischen.

Sobald der Teig fertig ist, gieße ich die Hälfte in eine saubere Schüssel. Hier füge ich gesiebten Bitterkakao hinzu und vermische alles gut, sodass alles homogen ist.

Jetzt muss ich nur noch eine runde Backform mit 18 cm Durchmesser nehmen und sie mit Backpapier auslegen. Ich gieße die kakaohaltige Mischung auf den Boden und füge nach dem Egalisieren den Rest der Mischung hinzu.

Dann vermische ich die Cremes vorsichtig und nehme die Form in den Ofen. Ich habe den Kuchen 45 Minuten bei 150 Grad backen lassen. Nach den angegebenen Minuten koche ich noch 10 Minuten bei 180 Grad weiter.

Wenn das Dessert fertig ist, serviere ich es mit einer Prise Puderzucker auf dem Tisch.

Hier ist  ein Videorezept  .

Guten Appetit.