Mit 2 Eiern und etwas Haferflocken bereite ich einen echten Leckerbissen zu. Ich bereite es in ein paar Minuten vor!

Ein Rezept, das ich in wenigen Minuten zubereite, ist  Rustico mit Haferflocken und Mozzarella  . Dieses rustikale Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und  die Verfahren sind auch für diejenigen zugänglich, die es nicht gewohnt sind, hinter dem Herd zu stehen  .

Ich brauche nur  2 Eier und etwas Haferflocken und der Geschmack dieses Gerichts wird jeden ansprechen.

Am Ende der Seite gibt es auch ein Videorezept  ,  das alles noch einfacher macht.

Rustikal mit Haferflocken und Eiern: Zutaten und Zubereitung.

Es ist wirklich einfach, dieses Rezept am Tisch zu servieren, da die  Zubereitung des Teigs nur wenige Minuten dauert  .  Das Ergebnis müssen Sie dann  in einer Pfanne kochen.

Als  Zutaten  verwende ich:

  • Etwa 140 g Haferflocken (1 Tasse)
  • ca. 200 ml Milch (1 Tasse)
  • Gerade genug Salz
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Eine Prise gehackte Chilischote
  • 2 Eier
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 30 g geriebener Mozzarella
  • Petersilie nach Bedarf

Ich füge auch eine Handvoll  schwarze Sesamkörner hinzu  . Zum Braten in der Pfanne verwende ich stattdessen einen Tropfen  Pflanzenöl  .

Jetzt kann ich alles zusammensuchen, was ich brauche, und mit dem Kochen beginnen.

Verfahren

Ich gieße die Milch in die Schüssel mit den Haferflocken, nachdem ich sie 1 Minute lang in der Mikrowelle erhitzt habe.

Ich lasse die Mischung 5 Minuten ruhen.

Dann gebe ich die Eier in die Schüssel und vermische alles gut mit einer Gabel. Dann würze ich mit Pfeffer und Salz und füge auch Öl hinzu.

Ich mische weiter mit einem Holzlöffel, bis ich ein homogenes Ergebnis erhalte.

Anschließend füge ich noch den zuvor geriebenen Mozzarella, die Chilischote und die zuvor gehackte Petersilie hinzu.

Wenn der Teig fertig ist, nehme ich eine Pfanne, gieße ein wenig Samenöl darauf und streiche dann den ganzen Boden damit ein. Gleich danach gieße ich den Teig hinein und dekoriere die Oberfläche mit schwarzem Sesam. Ich stelle die Pfanne auf mittlere bis niedrige Hitze, decke sie zu und lasse sie 3 bis 5 Minuten kochen.

Sobald die angegebenen Minuten abgelaufen sind, prüfen Sie mit einem Spatel, ob das Rustico festsitzt, und decken Sie es erneut ab, um es noch ein paar Minuten weiter garen zu lassen. Dann drehe ich das Omelett um und lasse es 2-3 Minuten lang kochen, immer mit geschlossenem Deckel.

An diesem Punkt ist das Omelett fertig.

Unten finden Sie ein Videorezept.

Guten Appetit.