Milchkuchen: ein Rezept der Vergangenheit! Sehr einfach

Ein einfaches Rezept, das Groß und Klein glücklich macht, ist  ein Milchkuchen  .

Dieser Kuchen,  dessen Hauptzutat heiße Milch ist,  ist  weich und zart  und niemand kann dazu nein sagen. Nach der Verkostung  sind alle begeistert und verlangen ein doppeltes Stück .

Ich kann es tagsüber essen, wann immer ich möchte, und ich kann es sehr oft zubereiten, gerade weil  die Verfahren kinderleicht sind  . Es besteht jedoch  die Möglichkeit, sich das Videorezept anzusehen  , damit Sie nicht den kleinsten Schritt vergessen.

So serviere ich es am Tisch.

Milchkuchen: Zutaten und Zubereitung.

Das Dessert auf dieser Seite ist sehr einfach zuzubereiten und  das Backen dauert nur wenige Minuten  . Der Kuchen ist  dank der heißen Milch weich und zart,  und obwohl er sehr einfach aussieht, steht er komplexeren, mit Sahne gefüllten Kuchen in nichts nach.

Als  Zutaten  müssen Sie verwenden:

• 250 g Küchlein
• 2 Teelöffel Backpulver
• 70 g weiche Butter
• 1 Teelöffel Vanillezucker
• 4 Eier
• 350 g Mehl
• Eine Prise Salz hinzufügen
• 240 g Milch

Zum Dekorieren des Milchkuchens  verwende ich Puderzucker  .

Jetzt muss ich nur noch diese gewöhnlichen und originellen Zutaten zurückgewinnen und mit dem Kochen beginnen!

Verfahren

Eier, Zucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und alles mit einem Elektromixer verrühren.

Wenn die Masse schaumig und klümpchenfrei ist, vermische ich das Mehl mit der Hefe in einer Schüssel und verarbeite das Ergebnis dann in 2 Portionen, immer mit einem Handrührgerät verrühren.

Sobald die Mischung gut homogen ist, stelle ich sie für eine Weile beiseite. Gleich danach gieße ich die Milch in den Topf, füge weiche Butter und Vanillezucker hinzu.

Dann stelle ich den Topf auf das Feuer und lasse die Butter unter Rühren mit einem Spatel vollständig schmelzen. Sobald ich das gewünschte Ergebnis erhalte, gieße ich die Hälfte in die Eierschale. Gleich danach beginne ich mit dem Rühren mit einem Handrührgerät und füge dann die Hälfte der Milch und die restliche Butter hinzu.

Da der Teig fertig ist, nehme ich eine 32 x 20 Zentimeter große Form und decke sie mit einem Blatt Backpapier ab.

Ich gieße den Teig hinein und schiebe alles in den Ofen, um den Kuchen 35-40 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad zu backen.

Wenn der Milchkuchen fertig ist, serviere ich ihn auf dem Tisch und dekoriere ihn mit Puderzucker.

Unten finden Sie ein Videorezept.

Guten Appetit.