Ich bereite sie schnell zu, sie gehen nur 45 Minuten auf und haben eine köstliche Füllung!

Wenn ich meinen Gästen eine köstliche Vorspeise servieren möchte, bereite ich  mit Käse gefüllte Brote zu  , die selbst den wählerischsten Esser hungrig machen.

Diese  herzhaften Sandwiches  sind wirklich schnell und einfach zuzubereiten. Warten Sie einfach  die kommenden Zeiten ab, dann ist alles im Handumdrehen fertig.

Ihre Gäste werden Sie mit Komplimenten überschütten und Ihre Familie wird den Geschmack dieser gefüllten hausgemachten Brote lieben.

Am Ende der Seite  können Sie sich das Videorezept ansehen  , damit Sie nicht den kleinsten Schritt verpassen.

Gefüllte Brote im Ofen gebacken: Zutaten und Zubereitung.

Die Zubereitung dieser  kleinen Sandwiches, die sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen eignen,  ist ganz einfach. Dank seines Geschmacks konkurrieren alle um das letzte Sandwich vom Teller und am Ende fragen sie mich immer nach dem Rezept.

Die Zutaten, die  ich für den Teig verwende,  sind:

  • 200 ml warme Milch
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 7 g Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Eiweiß
  • 70 ml Öl
  • 80 g Naturjoghurt
  • 550 g Mehl
  • 60 g weiche Butter

Für  die Füllung verwende ich folgende Zutaten :

  • 500 g geriebener Käse
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1/3 Bund gehackte Petersilie
  • 1/3 Bund gehackter Dill

Abschließend  bestreiche ich die Brötchen mit 1 Ei und 1 EL Wasser  und  füge noch schwarzen Sesam und weißen Sesam hinzu  .

Folgendes mache ich.

Verfahren

Ich gieße zunächst die warme Milch in eine große Schüssel und füge dann den Zucker und die Hefe hinzu. Ich vermische alles gut, decke es mit einem Handtuch ab und lasse es dann 5 Minuten ruhen.

Dann füge ich Salz und Eiweiß hinzu. Gleich danach füge ich Öl und Joghurt hinzu und vermische alles, bis alles homogen ist.

Dann füge ich Mehl mit Butter hinzu und knete mit den Händen, bis ein Teig entsteht, den ich mit einem Handtuch abdecke und 45 Minuten gehen lasse.

Nach der angegebenen Zeit nehme ich den Teig heraus und teile ihn in Kugeln zu je 60 Gramm. Dann rolle ich alle Kugeln aus, um die vorgemischte Käse-, Dill- und Petersilienfüllung hineinzugeben. Ich verschließe alles zu kleinen Röllchen und lege sie ordentlich auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Die Brötchen mit Ei und Wasser bestreichen und mit schwarzem und weißem Sesam dekorieren. Ich koche 20 Minuten bei 180 Grad.

Das Rezept zum Anschauen ist  das zweite im Video unten .

Guten Appetit.