Kartoffel-Kohl-Flan: lecker, aber diätetisch, mit nur 280 Kalorien!

Um lecker zu sein, muss ein Snack nicht unbedingt süß sein. Auch herzhafte Gerichte am Nachmittag können sättigend sein, wie das Rezept zeigt, das wir unten vorschlagen.

Mal sehen, wie es sich vorbereitet.

Kartoffel-Kohl-Flan: lecker, aber diätetisch, mit nur 280 Kalorien!

Die Zutaten

900 g Kartoffeln
400 ml Tomatenmark
200 g gewürfelter Schinken
200 g heller Käse in dünne Scheiben geschnitten
ein Chinakohl
eine Kartoffel
eine gehackte Zwiebel
Ausreichend Olivenöl, Semmelbrösel, getrockneter Oregano, Chiliflocken und Salz.

Die Vorbereitung

Zuerst die Kartoffeln schälen, dann in grobe Stücke schneiden, in einen Topf mit Wasser geben, salzen und (abgedeckt) kochen, bis sie weich sind.

In der Zwischenzeit den Chinakohl putzen, schälen, in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser bedecken und eine halbe Stunde ruhen lassen.

Geben Sie nun einen Schuss Öl in eine beschichtete Pfanne und braten Sie die Zwiebel darin an, nachdem Sie Salz hinzugefügt haben. Sobald es goldbraun ist, den Schinken dazugeben, gut anbraten, die Tomatensauce darübergießen, mit Oregano und Chiliflocken bestreuen und zehn Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen.

Nun die Kartoffeln abtropfen lassen und in einer Schüssel zerstampfen; Dann schneiden wir die Innenseite der Kohlblätter bündig ab, danach bestreichen wir eine gläserne Auflaufform mit Öl und bestreuen sie mit Semmelbröseln.

Sobald dies erledigt ist, verteilen wir eine Schicht Püree auf dem Boden, glätten es, legen drei Scheiben Kohl, zwei Käsescheiben, die Soße und weitere Kartoffeln darauf: Wir machen natürlich weiter, bis alle Zutaten da sind, und beenden mit dem Kartoffelpüree und Soße.

Abschließend wird es im vorgeheizten Backofen etwa dreißig Minuten bei 180 Grad gegart.

An dieser Stelle bleibt uns nur noch, guten Appetit zu wünschen!

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Ruhezeit: 30 Minuten
Zum Kochen: vierzig Minuten
Gesamtzeit: eineinhalb Stunden
Portionen: sechs
Kalorien: 280 pro Scheibe