Der Margherita-Kuchen, der in der Pfanne gebacken wird: nur Milch und Mehl und 160 Kalorien!
Der Margherita-Kuchen, der in der Pfanne gebacken wird: nur Milch und Mehl und 160 Kalorien!
Ein Kuchen, der in kurzer Zeit zubereitet und zu jeder Tageszeit genossen werden kann? Natürlich ja: Es ist der Margherita-Kuchen, den wir unten vorschlagen.
Mal sehen, wie es sich vorbereitet.
Der Margherita-Kuchen, der in der Pfanne gebacken wird: nur Milch und Mehl und 160 Kalorien!
Die Zutaten
15 g Backpulver
1 abgeriebene Zitronenschale
60 g Stevia-Süßstoff
200 g Mehl
80 g Öl
Vanillin zum Abschmecken
zwei Eier
115 g Milch
Salz zum Abschmecken
Die Vorbereitung
Schlagen Sie die Eier im Ganzen in eine Schüssel. Dann fügen wir das Stevia und eine Prise Salz hinzu und mixen anschließend mit einem Elektromixer, bis eine schaumige und leichte Konsistenz entsteht.
Mischen Sie die Mischung weiter und gießen Sie nun Milch und Öl hinzu. An einem bestimmten Punkt legen wir den Elektromixer beiseite und beginnen mit der Arbeit mit einem Holzlöffel, nachdem wir das Mehl, die Hefe und die geriebene Zitronenschale hinzugefügt haben.
Jetzt nehmen wir eine beschichtete Pfanne und fetten sie mit Butter ein. Dann legen wir ein zuvor nasses und ausgewrungenes Blatt Backpapier darauf. Dann bemehlen wir das Backpapier, bestreichen es leicht mit Butter und gießen unseren Teig darüber
An diesem Punkt müssen Sie lediglich die Pfanne auf den Herd stellen, nachdem Sie eine sanfte Flamme eingestellt haben. Abdecken und 25 Minuten kochen lassen. Dann drehen wir alles um, legen ein sauberes Blatt Backpapier auf die Oberfläche und lassen es weitere zehn Minuten gehen.
Gute Arbeit, viel Spaß und vor allem guten Appetit!
