Das zauberhafte Apfelbrot, das komplett im Mixer zubereitet werden kann: in 5 Minuten und mit nur 150 Kalorien!

Wer hatte noch nie unerwartete Gäste beim Abendessen? Bei diesen Gelegenheiten kommt es manchmal vor, dass man in eine peinliche Situation gerät, weil man nicht weiß, welches Dessert man seinen Freunden anbieten soll.

Nun, das Rezept, das wir Ihnen unten vorstellen, kann Ihnen wirklich aus der Patsche helfen und ist außerdem ziemlich schnell. So unerwartet der Besuch auch sein mag, Ihre Gäste müssen nicht lange auf diesen einfachen und leckeren Leckerbissen warten.

Mal sehen, wie es sich vorbereitet.

Das zauberhafte Apfelbrot, das komplett im Mixer zubereitet werden kann: in 5 Minuten und mit nur 150 Kalorien!

Die Zutaten

Für etwa zwölf Portionen benötigen wir: 300 Gramm Mehl; 90 Gramm Stevia (es ist ein Süßstoff pflanzlichen Ursprungs) oder 180 Gramm normaler Kristallzucker; 70 Gramm Butter, weich; 16 Gramm Backpulver; zwei Äpfel; ein Ei; gerade genug Puderzucker für den Belag.

Die Vorbereitung

Schlagen Sie zunächst das Ei in das Mixerglas, fügen Sie Stevia (oder Zucker) hinzu und lassen Sie den Mixer laufen, bis die Ei-Zucker-Mischung klar wird und eine leichte und schaumige Konsistenz hat.

Geben Sie nun nach und nach die Butter, die Hefe und das Mehl hinzu und lassen Sie die Maschine laufen. So lange, bis der Teig glatt und samtig wird. Dann fügen Sie die Äpfel hinzu, die Sie bereits geschält und in Stücke geschnitten haben.

Besorgen Sie sich nun eine Springform, gießen Sie die Mischung hinein und streichen Sie sie mit einem Spatel gut glatt.

Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, müssen Sie nur noch alles für eine Dreiviertelstunde bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen geben. Nach 45 Minuten können Sie wie immer den Zahnstochertest machen: Wenn er sauber herauskommt, ist das Dessert perfekt zubereitet.

Sobald das Apfelbrot fertig ist, sollte es abgekühlt werden, dann aus der Form genommen und mit Puderzucker garniert werden.

Guten Appetit!

Zubereitungszeit: fünf Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: zwölf
Kalorien: 150 pro Scheibe