Zucchini-Donuts: ölfrei, gebacken, diätetisch. Nur 65 Kalorien!

Das heutige Rezept schmeckt der ganzen Familie und das ist an sich schon ein positiver Aspekt, aber noch positiver ist, dass eine Portion dieser Zucchini-Donuts ohne Öl und im Ofen gegart „wiegt“ nur etwa 65 Kalorien, was bedeutet, dass sogar Menschen Wer auf Diät ist, kann sie essen, natürlich nur, wenn er sich auf eine Portion beschränkt.

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Als ob das noch nicht genug wäre, ist das Rezept auch sehr einfach und schnell zuzubereiten, man kann es so oft machen, wie man möchte.

Aber kommen wir zum Punkt.

Zucchini-Donuts: ölfrei, gebacken, diätetisch. Nur 65 Kalorien!

Die Zutaten

Für sieben Donuts benötigen Sie: 300 Gramm Zucchini (gewaschen und gerieben); 50 Gramm Mehl; 50 Gramm geriebener Parmesan; ein Ei; ein Teelöffel Backpulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Die Vorbereitung

Zunächst werden die Zucchini gewaschen und gerieben. Anschließend wird grobes Salz darüber gestreut, um das Vegetationswasser auszuspülen. Bei Bedarf können Sie auch einen Kartoffelstampfer verwenden.

Anschließend die Zucchini in eine ausreichend große Schüssel geben und dann Mehl, Parmesan, eine Prise Salz (nicht zu viel), eine Prise Pfeffer und ein Ei hinzufügen und alles gut verrühren.

Nach ein paar Minuten Verarbeitungszeit einen Teelöffel Instanthefe für herzhafte Kuchen hinzufügen und dann weiter kneten.

Dann holt ihr euch ein Backblech und legt es mit Backpapier aus. Anschließend bemehlen Sie Ihre Hände und formen daraus kleine Würstchen, die Sie auf den Boden der darüber liegenden Pfanne legen und in der klassischen Donutform zu einem Ring schließen.

Jetzt müssen Sie nur noch etwa 20 Minuten bei 180 Grad backen.