Nur 3 Äpfel für einen weichen und leckeren Kuchen. Fertig in 5 Minuten!

Liebst du Süßigkeiten? Hier ist ein Rezept, um in wenigen Minuten einen köstlichen Kuchen mit drei Äpfeln zuzubereiten. Erwachsene, aber auch Kinder werden es mögen.

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Nur 3 Äpfel für einen weichen und leckeren Kuchen. Fertig in 5 Minuten!

Zutaten:

Um diesen Kuchen zu backen, benötigen Sie:

• 250 Gramm Mehl vom Typ 00
• 236 Gramm Naturjoghurt
• 200 Gramm weißer Haushaltszucker (Sie benötigen etwas mehr, um die Äpfel vor dem Kochen zu bedecken)
• 50 Gramm Butter (Sie benötigen etwas mehr, um die Pfanne einzufetten)
• 10 Gramm Backpulver für Desserts
• 3 ganze Eier
• 3 rote Äpfel
• 1 Zitrone (Sie benötigen den Saft und die Hälfte der Schale
• Eine Prise feines Kochsalz.

Außerdem benötigen Sie etwas Puderzucker, um das Dessert zu dekorieren.

Machen Sie den Teig

Schlagen Sie die Eier in eine große Schüssel, geben Sie den weißen Haushaltszucker hinzu und schlagen Sie alles mit einem Schneebesen auf. Die abgeriebene Schale einer halben Zitrone mit dem Naturjoghurt vermischen und das Mehl mit der Hefe sieben.

Mit einem Silikon-Küchenspatel gut vermischen, um Klumpenbildung zu vermeiden.

Schneiden Sie die Äpfel

Nehmen Sie zwei Äpfel, waschen Sie sie mit einem Messer unter fließendem Wasser, schneiden Sie sie in grobe Würfel und befeuchten Sie sie mit Zitronensaft, damit sie nicht schwarz werden. Für dieses Rezept müssen Sie die Äpfel nicht schälen.

Beenden Sie die Vorbereitung

Die Äpfel zum Teig geben und gut vermischen.

Ein Backblech mit einem kleinen Stück Butter einfetten und den Teig hineingießen.

Den dritten Apfel unter fließendem Wasser waschen und in dünne Scheiben schneiden. Ordnen Sie die Apfelscheiben senkrecht auf dem Kuchen an, sodass eine Blume entsteht. Die 50 Gramm Butter in der Mikrowelle schmelzen und über den Kuchen gießen. Alles mit etwas weißem Haushaltszucker bestreuen.

Weicher und leckerer Kuchen: Backen im Ofen

Backen Sie Ihren Kuchen mit nur 3 Äpfeln im Ofen bei einer Temperatur von 170 °C etwa 40 Minuten lang. Es sollte schön golden sein. Mit Puderzucker dekoriert servieren.