Mediterrane Focaccia: ein ganz einfaches Rezept!

Möchten Sie eine gute hausgemachte Focaccia, haben aber wenig Zeit zum Kochen? Nun, Sie sind am richtigen Ort. Mit dem Rezept, das Sie unten finden, können Sie eine herrliche Focaccia zubereiten: dünn, knusprig und weich zugleich. Aber nicht nur das: Für die Zubereitung müssen Sie nicht ins Schwitzen kommen.

Mal sehen, wie genau.

Mediterrane Focaccia: ein ganz einfaches Rezept!

Die Zutaten

200 g Mehl,
Kirschtomaten nach Geschmack,
200 ml Wasser,
Käse,
3 g Salz,
Basilikum,
15 ml Olivenöl,
4 g Trockenhefe

Die Vorbereitung

Als Erstes gießen Sie die Hefe in eine große Schüssel. Dann das Wasser hinzufügen und verrühren, bis sich das Backpulver vollständig aufgelöst hat.

Nun das Öl einfüllen und erneut mit Hilfe eines Spatels verrühren. Wir setzen die Zubereitung fort, indem wir Mehl und Salz hinzufügen und dann erneut mischen.

Sobald wir eine klumpenfreie Masse erhalten haben, bewaffnen wir uns mit einem Backblech (z. B. 32 x 22 x 6 Zentimeter): Wir bestreichen es mit Öl und gießen dann die obige Mischung hinein. Wir nivellieren und ordnen den Teig gut an, sodass er den gesamten Boden der Pfanne bedeckt. An diesem Punkt decken wir alles mit Frischhaltefolie ab und lassen den Teig etwa eine Stunde ruhen.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, den halbierten Käse und die ebenso geschnittenen Kirschtomaten auf die Teigoberfläche legen. Mit ein paar Basilikumblättern und einem Schuss Öl dekorieren.

Jetzt müssen Sie die Pfanne nur noch eine halbe Stunde in den auf 260 Grad vorgeheizten Backofen stellen. Unsere Focaccia ist endlich fertig!

An diesem Punkt bleibt uns nur noch, es zu unserem Vergnügen und dem aller unserer Gäste auf den Tisch zu bringen.

Sie werden sehen, es wird ein wahres Vergnügen sein!

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!