Leckere Doppel-Schokoladen-Muffins: traumhaft lecker!

Wenn Sie Muffins mögen, sind Sie bei uns genau richtig. Tatsächlich finden Sie unten ein großartiges Rezept für unwiderstehliche doppelte Schokoladenmuffins. Mit jedem Bissen verwöhnt der Schokoladengeschmack Ihre Geschmacksknospen, wie Sie es bei anderen Desserts selten erlebt haben.

Aber schauen wir uns das Rezept genauer an.

Leckere Doppel-Schokoladen-Muffins: traumhaft lecker!

Die Zutaten

Wir brauchen:

Ein halbes Päckchen Backpulver
und ein Fläschchen Vanilleessenz
250 g Mehl
1 Ei
100 ml Samenöl
1 Prise Natron
10 g Bitterkakao
1 Prise Zimt
250 ml Milch
145 g Schokoladenstückchen
200 g Granulat Zucker
Das Rezept ist für die Zubereitung von 10 Muffins ausgelegt

Die Vorbereitung

Zunächst müssen Sie sich mit zwei ziemlich großen Bällen ausrüsten. Dann geben wir das Samenöl, das Ei, den Vanilleextrakt und die Milch zusammen und verrühren dann alles mit einem Handrührgerät.

Wenn alles homogen erscheint, geben Sie Kakao, Zimt, Mehl, Natron, Hefe und Zucker in die andere Schüssel. Auch in diesem Fall wird alles mit unserem Mixer gemischt. Sie können auch einen elektrischen Schneebesen verwenden, dieser muss jedoch auf die minimale Geschwindigkeit eingestellt sein.

Dann gießen wir die Mischung, die wir gerade gemacht haben, in die Schüssel mit den Flüssigkeiten und mischen kräftig. Wenn alles eine homogene Konsistenz erreicht hat, geben wir die zuvor mit Mehl bestreuten Schokoladenstückchen in den Teig ein.

Jetzt müssen Sie nur noch eine Muffinform besorgen und jede Mulde mit Pappbechern füllen. Dann gießen wir einen Teil unseres Teigs in jede Backform und achten darauf, dass sie nicht bis zum Rand gefüllt wird.

An dieser Stelle dekorieren wir jeden Muffin mit den Schokoladenstückchen, die wir beiseite gelegt hatten. Jetzt müssen Sie nur noch die Form auf die mittlere Schiene des bereits vorgeheizten Backofens stellen und alles zwanzig Minuten lang bei 200 Grad garen.

Gute Arbeit und guten Appetit!