Kaltes Dessert ohne Kochen: Das Dessert, das jeden verrückt machen wird!

Wenn es zu heiß ist, um den Ofen einzuschalten, können wir einen köstlichen kalten Kuchen backen.

Dieses cremige Dessert, umgeben von Pavesini, ist die perfekte Köstlichkeit für die heißesten Tage.

Die Herstellung wird überhaupt nicht schwierig sein: Befolgen Sie einfach Schritt für Schritt die Schritte, die Sie unten finden.

Kaltes Dessert ohne Kochen: Das Dessert, das jeden verrückt machen wird!

Creme

Beginnen wir mit der Zubereitung der Creme. Nützliche Zutaten sind:

• 45 g Maisstärke
• 300 ml gesüßte Sahne
• 2 Eigelb
• 1 abgeriebene Zitronenschale
• 80 g Zucker
• 300 ml Milch

Gießen Sie die Milch in einen Topf und erhitzen Sie sie auf dem Herd.

In der Zwischenzeit die Eigelbe zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät verrühren. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, fügen Sie die Maisstärke und etwas Milch hinzu, um sie aufzulösen.

Beginnen wir noch einmal mit dem Mischen und fügen dann etwas geriebene Zitronenschale hinzu.

Sobald wir die gewünschte Mischung erhalten haben, geben Sie sie in den Topf mit der Milch und kochen Sie sie weiter, bis eine Creme entsteht.

Geben Sie die Creme in eine Schüssel und decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab, damit sie abkühlen kann.

Keine Sorge: Wir werden die Creme später verwenden!

Baden

Um den Sirup herzustellen, müssen wir jedoch Folgendes verwenden:

• 3 Esslöffel Zucker
• 1 Zitronenschale
• 400 ml Wasser

Geben Sie einen kleinen Teil des in der Liste angegebenen Wassers in einen sauberen Topf. Wir geben auch den Zucker und die Zitronenschale hinzu und stellen den Topf auf den Herd. Kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Anschließend kühlen wir das Ergebnis auf Raumtemperatur ab, indem wir es in eine Schüssel mit dem restlichen Wasser gießen.

An dieser Stelle nehmen wir eine Pflaumenkuchenform (23 x 13) und legen ein mehrfach gefaltetes Aluminiumblech, das etwas kleiner als der Boden der Form ist, auf den Boden.

Dann decken wir die Form mit Frischhaltefolie ab.

Wir ordnen die Pavesini an den Rändern und am Boden an (um das Dessert zu vervollständigen, benötigen Sie eine ganze Packung), die wir zuvor in unserer Wasser-Zucker-Mischung angefeuchtet haben.

Dann nehmen wir die zu Beginn vorbereitete Creme und verarbeiten sie mit einem Elektromixer. Während wir zusammenbauen, gießen Sie den zuckerhaltigen Wahnsinn hinein und vermischen alles miteinander.

Wir geben die Hälfte des Ergebnisses in die Form und bedecken die Creme mit den Pavesini, immer nachdem wir sie in den Sirup getaucht haben.

Wir geben den Rest unserer Creme auf die Pavesini und glätten sie richtig. Zum Schluss legen wir eine letzte Keksschicht auf und decken alles mit Frischhaltefolie ab.

Legen Sie das Dessert für 3 Stunden in den Gefrierschrank.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, geben wir das Dessert, nachdem wir es auf den Kopf gestellt haben, auf einen flachen Teller und entfernen die Folie und die Aluminiumfolie.

Anschließend bestreuen wir alles mit Kokosraspeln und dekorieren es mit Schlagsahne.
Wir geben dem Gericht mit abgeriebener Zitronenschale den letzten Schliff und servieren es am Tisch.