Gehackte Häppchen im Blätterteig: eine appetitliche Delikatesse!
Gehackte Häppchen im Blätterteig: eine appetitliche Delikatesse!
Brauchen Sie eine Idee für einfach zuzubereitende und sehr leckere Vorspeisen? Nachfolgend finden Sie genau das richtige Rezept. Das sind köstliche Sandwiches, gefüllt mit Fleisch, so gut, dass einem das Wasser im Munde zusammenläuft. Ein Rezept, das nicht nur gut ist, sondern sich auch hervorragend zum Entleeren des Kühlschranks eignet.
Mal sehen, wie es sich vorbereitet.
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Gehackte Häppchen im Blätterteig: eine appetitliche Delikatesse!
Die Zutaten
Für ca. 24 „Sandwiches“ benötigen Sie:
250 g geriebener Käse
Paprika nach Geschmack
400 g Hackfleisch
2 Eier
Thymian nach Geschmack
1 Zwiebel
Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
500 g Blätterteig
Die Vorbereitung
Wir geben das Hackfleisch in eine Schüssel und fügen die gewürfelte Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzu. Dann fügen wir auch Thymian und Paprika hinzu. Dann sind die ganzen Eier an der Reihe, danach mischen wir mit unseren Händen.
Sobald eine homogene Mischung entsteht, den geriebenen Käse hinzufügen und weiter verrühren. Dann rollen wir den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche aus und schneiden mit einem Teigschneider etwa gleich große Quadrate aus.
Auf jedes Quadrat geben wir etwas von unserer Füllung und geben ihm eine mehr oder weniger runde Form.
Nachdem wir unsere „Fleischbällchen“ auf unsere Blätterteigquadrate gelegt haben, schließen wir den Teig und legen diese „Panzerotti“ auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, bestreichen wir sie mit Eigelb. Dann schneiden wir sie alle mit einem Messer leicht in der Mitte ein. Sobald dies erledigt ist, müssen wir es nur noch eine halbe Stunde lang in den vorgeheizten Ofen bei 190 Grad stellen.
Sobald die dreißig Minuten vergangen sind, müssen Sie sie nur noch an den Tisch bringen und Messer und Gabel in diesen unwiderstehlichen Genuss versenken.
Nach dem ersten Bissen werden alle am Tisch gegeneinander antreten und Sie nach dem Rezept fragen.
Sie werden sehen, es wird ein großer Erfolg.
Guten Appetit!
