Der Honigkuchen, der in nur 15 Minuten zubereitet werden kann: einfach und lecker!
Der Honigkuchen, der in nur 15 Minuten zubereitet werden kann: einfach und lecker!
Wenn Sie Honig mögen, finden Sie hier das Rezept für einen leckeren Honigkuchen, der in nur 15 Minuten fertig ist! Das Aussehen wird nicht wirklich protzig sein, aber der Geschmack wird erstaunlich sein, Sie werden sehen!
Mal sehen, wie es sich vorbereitet.
PIN-ITDer Honigkuchen, der in nur 15 Minuten zubereitet werden kann: einfach und lecker!
Die Zutaten und Zubereitung
Die Basis
Um die Basis zu erstellen, müssen wir Folgendes verwenden:
250 g Mehl
1,5 Teelöffel Natron
160 g Butter
150 g Zucker
180 g Honig
Salz
4 Eier
Butter und Honig in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze verrühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist. Dann fügen wir das Backpulver hinzu und arbeiten mit einem Handrührgerät. An diesem Punkt kochen wir die Mischung einige Minuten lang. Wenn es goldbraun ist, gießen wir es in eine Schüssel und lassen es auf Zimmertemperatur abkühlen.
Dann schlagen wir die Eier in eine Schüssel. Wir fügen Salz hinzu und verrühren mit einem elektrischen Schneebesen, bis eine schaumige Mischung entsteht. Während das Gerät läuft, den Zucker mehrmals einfüllen. Dann gießen wir die Mischung langsam mit Honig und arbeiten dabei immer mit dem Elektromixer.
Wenn alles homogen ist, das gesiebte Mehl zweimal dazugeben und mit einem Handrührgerät verrühren.
Nun nehmen wir ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und schütten alles hinein, dann schieben wir es für eine Viertelstunde, 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.
Wenn der Boden fertig ist, nehmen wir ihn aus dem Ofen und entfernen die Ränder. Dann schneiden wir es in zwei Hälften und schneiden jede Hälfte dann in zwei Schichten.
Die Füllung
Sie benötigen:
150 g Puderzucker
10 g Vanillezucker
800 g Sauerrahm 20 – 25 %
Wir verarbeiten den Sauerrahm mit dem Elektromixer, bis er schaumig wird. Unter ständigem Rühren Vanille und Puderzucker hinzufügen.
Honigkuchen
Nun verteilen wir die erhaltene Creme auf den verschiedenen Schichten des Bodens und legen sie übereinander.
Sobald alle Schichten entstanden sind, bestreichen wir die Torte mit der Creme. In einem Mixer schlagen wir die Ränder des Bodens, den wir beiseite gelegt hatten, und streuen sie über den Kuchen, bis er vollständig bedeckt ist.
Guten Appetit!
