Die perfekten Süßigkeiten heißen Apfelquadrate ! Hervorragender Snack für die Kleinen im Haus, aber auch ein köstliches Dessert zum Abschluss der Mahlzeit nach einem Abendessen mit Freunden oder Verwandten.

Es sind dünne goldene Blätter mit einem einladenden Geschmack, knusprig und weich zugleich. Sie zuzubereiten ist wirklich einfach , nur wenige Zutaten und sehr schnelle Schritte machen sie zu einem originellen, leichten und einladenden Dessert. Möchten Sie wissen, wie Sie sie zu Hause zubereiten können? Dann verpassen Sie nicht unsere Kochtipps und Rezepte.

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Apfelquadrate: Süßigkeiten mit Herbstduft!

Um etwa 12 dieser Süßigkeiten zuzubereiten, benötigen Sie:

• 00 Mehl , 200 gr
• mittelgroße Eier , 2
• Kristallzucker , 140 gr
• Teilentrahmte Milch , 120 ml
• Salz, 1 Prise
• goldene Äpfel , 2-3 (oder 400 g gewürfelte Äpfel)
• Backpulver , 12 gr
• Zitronensaft, 1
• Erdnussbutter oder Samenöl, 80 gr

Schalten Sie den Ofen im statischen Modus bei einer Temperatur von 180 °C ein. Eine quadratische Backform mit einem Durchmesser von 24 x 24 cm einfetten und/oder bemehlen. Oder legen Sie es mit Backpapier aus, aber befeuchten Sie es und drücken Sie es zuerst zusammen, damit es besser am Boden und an den Rändern haftet.

Zuerst die Äpfel putzen und in Würfel schneiden. Dann die Butter in einem separaten Topf schmelzen und abkühlen lassen.

Die gewürfelten Äpfel in eine Schüssel geben , mit Zitronensaft , einem Löffel Kristallzucker und einem Mehl 00 bestreuen und alles gut vermischen.

Eier und Zucker in einem separaten Behälter mit einem elektrischen Schneebesen aufschlagen , bis die Masse leicht und locker ist. Dann langsam die Milch hinzufügen und einige Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren. Zum Schluss die geschmolzene Butter hinzufügen.

Dann das gesiebte 00-Mehl und die Hefe hinzufügen und weiter verquirlen. Als letzte Zutat die Äpfel hinzufügen und erneut verrühren.

Gießen Sie die Mischung in die Kuchenform und glätten Sie alles mit einem Spatel. Geben Sie ein paar Apfelquadrate auf die Oberfläche und backen Sie sie etwa 35 Minuten lang im Ofen, bis sie goldbraun sind. Machen Sie immer den Zahnstochertest, um zu sehen, ob Ihr Dessert perfekt zubereitet ist!

Nach Ablauf der Backzeit den Kuchen aus dem Ofen nehmen , vollständig abkühlen lassen und dann in viele Quadrate schneiden .

Wenn Sie möchten, können Sie die Oberfläche mit Puderzucker bestreuen. Aufschlag!