Wenn Sie Milch und 1 Ei haben, können Sie dieses köstliche Rezept zubereiten: ohne Ofen!
Wenn Sie Milch und 1 Ei haben, können Sie dieses köstliche Rezept zubereiten: ohne Ofen!
Ein guter Snack für Kinder: Das heutige Rezept dient diesem Zweck, und es tut mir leid, wenn es nicht viel ist. Das sind weiche, mit Marmelade gefüllte Quadrate : köstlich!
Aber mal sehen, wie sie sich vorbereiten.
PIN-ITWenn Sie Milch und 1 Ei haben, können Sie dieses köstliche Rezept zubereiten: ohne Ofen!
🍽 Die Zutaten
✅ 400 g Mehl
✅ 1 Teelöffel Butter
✅ 200 ml warme Milch
✅ 1 Teelöffel Salz
✅ 2 Esslöffel Kristallzucker
✅ Aprikosenmarmelade nach Geschmack
✅ 1 Esslöffel Trockenhefe
✅ 8 g Vanillezucker
✅ 1 Ei
🍽 Die Vorbereitung
Wir beginnen damit, die Milch in eine große Schüssel zu gießen, die wir aufgewärmt haben. Dann fügen wir die Trockenhefe und den Kristallzucker hinzu. Fügen Sie anschließend den Vanillezucker hinzu und vermischen Sie anschließend alles leicht mit einem Handmixer.
Nun fügen wir ein Ei und dann auch das Mehl hinzu, dazu wie üblich noch mehr und verrühren es mit einem Spatel. Inzwischen fügen wir auch Salz hinzu. Beginnen wir nun mit dem Kneten mit den Händen, bis eine Masse entsteht, in die wir dann die Butter einarbeiten.
Lassen Sie uns auf einer Arbeitsfläche weiter kneten. Wenn wir einen glatten und elastischen Teig in unseren Händen haben, lassen wir ihn in einer mit Öl gefetteten Schüssel ruhen. Den Teig mit Öl bestreichen und alles mit Frischhaltefolie abdecken. Jetzt müssen Sie es nur noch eine Stunde gehen lassen.
Anschließend geben wir den Teig auf eine bemehlte Fläche und rollen ihn mit einem Nudelholz aus, bis eine ziemlich große quadratische Platte entsteht. Aus diesem Teig formen wir nun mit einem Ausstecher vier Streifen, die wir dann weiter in Quadrate schneiden.
Nun legen wir das Ergebnis auf ein Backblech und lassen es eine halbe Stunde ruhen.
Lassen Sie uns nach einer halben Stunde unsere Quadrate in heißem Öl bei schwacher Hitze garen. Wir wenden sie oft, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, und nehmen sie heraus, wenn sie schön goldbraun sind.
Die vorletzte Berührung (nach dem Abtropfen und Trocknen auf saugfähigem Papier) ist ein schönes Bestäuben mit Puderzucker.
Zum Schluss füllen Sie jedes Tütchen mithilfe eines Spritzbeutels mit Aprikosenmarmelade (oder was auch immer Sie bevorzugen).
Guten Appetit!
