Omas Donut: Die Kinder lieben ihn, du machst ihn dreimal pro Woche!
Omas Donut: Die Kinder lieben ihn, du machst ihn dreimal pro Woche!
Omas Donut: Kinder sind verrückt danach! Es ist ein anderes Dessert als sonst, aber auch super traditionell: Es ist ein leckerer Walnuss-Donut. Es ist gut und zudem sehr einfach und schnell auf den Tisch zu bringen.
Die für die Zubereitung benötigten Zutaten sind in jeder Küche leicht erhältlich. Durch ihre Verwendung können wir unseren Gästen ein weiches und köstliches Dessert servieren, das auf der Zunge zergeht. Und doch wird dieses Herz aus Sanftheit von einer knackigen Note begleitet, die jeden in seinen Bann zieht.
Omas Donut: Die Kinder lieben ihn, du machst ihn dreimal pro Woche!
Die Zutaten
Bereiten Sie das Karamell vor
Bevor wir mit dem Teig beginnen, müssen wir uns dem Karamell widmen. Alles, was wir tun müssen, ist, 240 Gramm Zucker auf den Herd zu geben und ihn unter ständigem Rühren mit einem Spatel schmelzen zu lassen. Dann fügen wir 150 Milliliter Wasser hinzu, das wir nach und nach zugießen und dabei immer weiter mischen. Wenn der karamellisierte Zucker fertig ist, stellen Sie den Topf beiseite.
Omas Donut mit Walnüssen: Bereiten wir den Teig vor
Die Zutaten, die wir brauchen, sind diese:
200 g Mehl
5 g Vanillezucker
120 g Walnüsse + Walnüsse nach Bedarf
14 g Backpulver
160 g Zucker
150 ml Speiseöl
200 ml Milch
drei Eier
Die Vorbereitung
Fahren wir mit der Zubereitung fort, indem wir die Eier in eine ausreichend große Schüssel aufschlagen. Wir verarbeiten sie mit einem Handmixer, fügen dann Zucker und Öl hinzu und schlagen alles weiter.
Fügen Sie dieser Mischung nun das Mehl und die Milch hinzu. Wenn die Mischung klumpenfrei und schön gleichmäßig ist, fügen Sie den Vanillezucker und 120 Gramm Walnüsse hinzu, die wir zuvor etwa fünfzehn Sekunden lang vermengt haben. Mit unserem Mixer sorgfältig vermischen und anschließend die Hefe einarbeiten.
An diesem Punkt nehmen wir nach vorsichtigem Mischen eine Donutform.
Das Dessert zusammenstellen und kochen
Wir fetten es auf der gesamten Oberfläche mit Butter ein und gießen dann auf diese Basis den karamellisierten Zucker, den wir zu Beginn zubereitet haben. Anschließend die Walnüsse zum Zucker geben und alles mit unserer Mischung bedecken.
Jetzt müssen Sie nur noch die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und den Kuchen etwa vierzig Minuten lang backen.
Sobald das Dessert fertig ist, lassen wir es auf Zimmertemperatur abkühlen. Dann drehen wir es um und legen es auf einen flachen Servierteller.
Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!
