Gebackene panierte Hähnchenbrötchen: fadenziehend, gut, lecker!

Wenn es für Sie an der Zeit ist, den Kühlschrank endlich zu leeren, ist das Rezept, das wir unten vorschlagen, genau das Richtige für Sie. Es handelt sich um ein Gericht, das in knapp zehn Minuten zubereitet werden kann, und das auch, indem man die Zutaten aus dem Kühlschrank holt.

Genauer gesagt handelt es sich um ausgezeichnete Hähnchenbrötchen, paniert und im Ofen gebacken. Wenn Sie die Schritte befolgen, die wir Ihnen unten zeigen, können Sie ein wirklich einladendes, fadenziehendes und schmackhaftes Gericht mit einer herrlich knusprigen und köstlichen Kruste auf den Tisch bringen.

Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach und wir wetten, dass Sie diese Brötchen bald wieder backen werden.

Gebackene panierte Hähnchenbrötchen: fadenziehend, gut, lecker!

Die Zutaten

Für dieses Rezept benötigen wir folgende Zutaten:

Mehl nach Geschmack
sechs Scheiben Huhn
ein Ei
70 g geriebener Käse
sechs Stück geräucherte Käsestangen
Pfeffer nach Geschmack
150 g Zwieback (auch Vollkorn- oder Getreidezwieback)
Petersilie nach Geschmack
ein halber Teelöffel Paprika
eine Knoblauchzehe

Die Vorbereitung

Zuerst müssen wir über die Panade nachdenken: In einen Mixer geben wir die Kekse, den geriebenen Parmesan, den Pfeffer, die Semmelbrösel, den Knoblauch, das Paprikapulver und die Petersilie (die wir ziemlich grob gehackt haben). Wir starten die Maschine und lassen sie laufen, bis wir einladende, mit Gewürzen aromatisierte Semmelbrösel zur Hand haben.

Was die Brötchen betrifft, müssen wir uns zunächst einen Fleischhammer holen und die Hähnchenscheiben bearbeiten, die wir in der Zwischenzeit auf einem Back- oder Schneidebrett ausgebreitet haben.

Dann legen wir eine Scheibe Provola-Käse und einen Teelöffel Semmelbrösel auf eine dieser Hähnchenscheiben. Anschließend müssen wir die Hähnchenscheibe nur noch umwickeln, um das klassische Brötchen zu erhalten. Es ist klar, dass wir die gleichen Vorgänge mit allen Fleischscheiben wiederholen müssen, die uns zur Verfügung stehen.

Panieren und Backen der Brötchen

Sobald dieser Grundvorgang abgeschlossen ist, gießen wir das Mehl auf einen Teller und schlagen mit einer einfachen Gabel ein Ei auf einen anderen. In eine dritte Untertasse müssen wir die Semmelbrösel mit den Aromen gießen, die wir zu Beginn mit dem Elektromixer zubereitet haben.

Sie können sich vorstellen, was folgt: Wir tauchen jeweils ein Brötchen zuerst in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in die Mischung aus Semmelbröseln und Gewürzen.

Wenn wir alle Brötchen paniert haben, müssen wir sie nur noch auf eine zuvor mit Öl eingefettete Auflaufform legen.

Der nächste Schritt besteht nun darin, eine halbe Stunde im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad zu backen.

Wenn unsere Brötchen schön golden leuchten, nehmen wir sie aus dem Ofen und servieren sie auf dem Tisch.

Guten Appetit allerseits!